昨天,“麥當勞漢堡吃出大量活蟲”的視頻登上熱點。
5月29日中午,山西太原的楊女士在某平臺給孩子們訂購了一份麥當勞套餐,孩子們吃完兩個。到了下午想吃剩余的兩個漢堡,結果一打開發(fā)現里面有很多密密麻麻的小蟲,令人作嘔。
楊女士稱自己向平臺反映后至今沒有官方處理結果,目前楊女士已聯(lián)系相關執(zhí)法部門處理。
看到消息后,有網友表示被惡心到了。
不過也有表示疑惑,肉類拿出來后進行高溫油炸,面包胚加熱放在一起后馬上包裝,那么蟲子到底是怎么進去的呢?
還有網友表示,放到了下午才吃,會不會放置的這段時間生了蟲子。
麥當勞官方回應
對于此事,麥當勞官方也做出了回應:餐廳已與顧客積極聯(lián)系溝通。經了解,顧客在外賣平臺購餐,幾小時后食用剩余漢堡時發(fā)現該情況。
漢堡在餐廳制作經過高溫煎炸或烘制,正常情況下,不會有蟲卵產生。
夏季來臨,麥當勞提醒消費者,如食品未及時食用,請妥善保存例如放置于冰箱內以避免招引蟲蠅。
專業(yè)人士:高溫烹飪下生蟲可能性不大
科信食品與營養(yǎng)信息交流中心主任鐘凱博士分析稱,蠅類最活躍的溫度在25-30℃之間,溫度如果持續(xù)超過42℃,蠅卵就會死亡。而快餐店的食物是經過高溫烹飪,售賣前存放在保溫柜。在這樣的環(huán)境下,蒼蠅如果也敢落腳叮咬,那一定是蒼蠅中的鋼鐵俠,才會不怕燙。蒼蠅都不會落腳,那就更不要說產卵生寶寶了。
油炸或烤制后的肉類食物對蠅類有極強的吸引力,在離開保溫條件后,溫度就會迅速下降接近至常溫,正是蠅類喜歡的溫度。在家居環(huán)境下,若食物沒有放入密閉容器妥善保存,極易招引蠅類在食物上產卵,污染食物。而且,蠅類產卵速度非常快,可以迅速產下一堆卵。你還沒反應過來,蒼蠅就已經飛走了。
所以建議消費者在夏季如不能及時食用餐食,務必妥善保存。
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