近日

網(wǎng)紅奶茶品牌

“奈雪的茶”北京西單大悅城店

被曝出現(xiàn)衛(wèi)生問題

比如說蟑螂亂爬、水果腐爛、

抹布不洗、標(biāo)簽不實(shí)......

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消息一出

愛喝奶茶的網(wǎng)友都沸騰了

“還能安全地喝嗎？”

為進(jìn)一步加強(qiáng)奶茶店生產(chǎn)、銷售

餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作

切實(shí)排查奶茶飲品安全隱患

深圳市市場監(jiān)督管理局

迅速組織開展

“奈雪的茶”門店檢查行動(dòng)

今天（8月4日）上午，《第一現(xiàn)場》記者跟隨市監(jiān)執(zhí)法人員，突擊檢查位于鹽田區(qū)奧特萊斯的“奈雪的茶”門店。檢查重點(diǎn)為使用的水果是否存在變質(zhì)、有無提前打標(biāo)簽等問題。

經(jīng)過執(zhí)法人員初步檢查，原材料草莓沒有發(fā)霉或者變質(zhì)的情況，存放的半成品是當(dāng)天制作，沒有發(fā)現(xiàn)提前打標(biāo)簽的問題。但門店存在設(shè)備標(biāo)簽使用不規(guī)范的情況，如貼著草莓標(biāo)簽的儲(chǔ)物格里，放置的是藍(lán)莓。

店內(nèi)兩個(gè)水池較為整潔，執(zhí)法人員建議把果蔬清洗池旁邊的洗手液和消毒液，移到洗手池旁邊，并在洗手池處加裝干手設(shè)施或者紙巾。

執(zhí)法人員著重提醒，疫情防控期間，餐飲從業(yè)人員的身體狀況尤為重要，應(yīng)每天按時(shí)按點(diǎn)開展體溫檢測。經(jīng)查，所有店員都持有有效期內(nèi)的健康證。

   劉新義

   鹽田市場監(jiān)管局海山所

   執(zhí)法人員

整體上來看，人員管理、環(huán)境衛(wèi)生以及食材加工的規(guī)范落實(shí)比較到位。在檢查中也發(fā)現(xiàn)了水池標(biāo)簽不符、瓷磚有破損的情況。

今天行動(dòng)，執(zhí)法人員嚴(yán)格按照《深圳市餐飲服務(wù)違法行為記分管理辦法》開展執(zhí)法，由于標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)等問題，執(zhí)法人員現(xiàn)場對(duì)“奈雪的茶”作出記6分、餐飲量化等級(jí)維持C級(jí)的決定，并責(zé)令餐飲單位對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題在限期內(nèi)完成整改。

“奈雪的茶”被新華社曝出衛(wèi)生問題后，引發(fā)社會(huì)關(guān)注，廣東省市場監(jiān)管局對(duì)此高度重視，迅速行動(dòng)，立即部署開展對(duì)全省范圍內(nèi)“奈雪的茶”門店和相關(guān)網(wǎng)紅飲品店專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患突擊檢查，并聯(lián)合深圳市市場監(jiān)管局對(duì)位于深圳的“奈雪的茶”總部展開約談。

全省各地市場監(jiān)管部門迅速對(duì)轄區(qū)內(nèi)的“奈雪的茶”門店情況進(jìn)行了全面摸排并開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、從業(yè)人員健康管理、落實(shí)餐飲食品安全規(guī)范操作等情況。

截至8月3日18時(shí)，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員1787人次，檢查“奈雪的茶”及同類門店1233家，發(fā)出現(xiàn)場責(zé)令整改通知書33份，警告2家。深圳市市場監(jiān)管局共出動(dòng)執(zhí)法人員236人次，檢查門店121家，共發(fā)出責(zé)令改正通知書10份，警告2家。

目前

深圳各區(qū)市監(jiān)已紛紛展開

奶茶飲品店監(jiān)督檢查行動(dòng)

各奶茶飲品商家要嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)

為消費(fèi)者提供放心食品

后續(xù)情況將陸續(xù)發(fā)布