婁底的農(nóng)村山里有一種美味的筍，

叫“水竹筍”。

春夏交替時節(jié)，

在大片竹子生長的地方便會長出這種筍，

這個大自然的饋贈

可謂是一個山珍之味…

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在大山里，小竹筍一根根冒出小腦袋，吸納著春天的雨露陽光，生機勃勃地生長著。因而，一到這個季節(jié)騎著電動車、開著小汽車，一撥一撥來到大山里掰筍子。剛長出來的竹筍，嫩的可以掐出水來，確實十分惹人。

像這種天氣，

配上水竹筍那真是再好不過了！

你看，這兒也有好多呢！

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掰竹筍可是個辛苦的活，一不小心就會不同程度的掛彩，臉上、手上、腳上，衣服也不例外，所以掰竹筍前要把自己全副武裝一下再進山吧！

那些嫩而肥的小竹筍就喜歡荊棘的叢林里，讓人不得不鉆進刺蓬，將那些粗壯的小竹筍采獲。一不小心就被藤上的刺傷了手腳，一天下來，掰筍的人就像逃難的難民一樣，卻還是樂此不疲。  

一會兒的功夫，小竹筍就成堆了，

帶去的蛇皮袋也是裝得滿滿當當，

夠吃上好多天了，喜悅無處不在！

自己動手，感覺就是好…

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看著掰好的小竹筍即有滿滿的成就感，可是剝筍的煩憂又上心頭。

俗話說：一籮筍三籮殼，有人吃沒得人剝！不過有了這位伯伯的神器，有多少剝多少！

山里人剝筍是三下五除二，一根胖胖的小竹筍在手上繞幾個圈圈去了皮，嫩生生的小竹筍就出來了，看的小編是眼花繚亂。

剝?nèi)ヒ粚訉庸S殼露出了青嫩的筍肉

想想做成菜的美味，都要流口水了…

它可是純天然的純綠色食品！

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許多人，

還是喜歡吃小竹筍的

特別是超級喜歡的婁底小炒：

竹筍炒臘肉

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還記得有一首古詩是這樣寫的：

“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香！”

小竹筍屬于天然低脂食品，

是減肥佳品哦！

約起！

趁這美好的春光

體驗這無限的樂趣

品味這自然的饋贈！