生活在貴州省雷山縣的潘澤生與妻子經(jīng)營著一家早餐店，專賣米粉。老潘的米粉之所以美味，少不了一碗肉湯的功勞。將新鮮的牛羊骨肉分離，經(jīng)過精細(xì)配比放入鍋中燉煮到深夜。期間還要加入老潘獨家配制的料包去除牛、羊肉的膻味，一鍋香氣四溢的肉湯就完成了。手工制作的米粉，筋道且有嚼勁，經(jīng)過燙煮，加上牛羊肉、香菜、折耳根等佐料，再澆上一勺熬好的肉湯，立馬令米粉鮮味倍增。這樣一碗誘人的美味，成了很多雷山人的心頭愛。

作為早餐店的老板，老潘和妻子的作息因工作而轉(zhuǎn)變，每天為了養(yǎng)家糊口付出不小的辛勞。最初賣米粉是為了維持生計，但現(xiàn)在卻成了老潘生活中的一部分，即使想停也停不下來。

一碗米粉，不僅有著雷山人喜愛的味道，更包含著老潘的生活百味。