連日來，寧波晚報記者根據(jù)商販提供的線索調(diào)查發(fā)現(xiàn)，缺斤少兩的貓膩，在于電子秤公斤轉(zhuǎn)換成市斤的參數(shù)設(shè)置上。

本該2.0的轉(zhuǎn)換參數(shù)，經(jīng)營戶們卻都設(shè)置成2.13。這就意味著，實際重量100公斤的貨品，顯示成市斤就變成了213斤，也就是說，市場100斤的東西，實際重量只有93.5斤。

商販要填補份量短缺而多支出的成本，就只好提高價格，消費者成為最終的受害者。

商販給記者算了筆賬：該交易區(qū)每天交易量至少30萬斤，短缺份量近2萬斤，按平均每斤7元的價格計算， 市場經(jīng)營戶以此手段就可白白多拿14萬元，最終都要消費者買單。

份量短缺懷疑采購員動手腳 

缺斤少兩竟成潛規(guī)則

老李前不久開了家魚館，各種淡水魚需求量比較大，考慮到成本因素，他特地雇了名采購的員工，每晚到水產(chǎn)交易綜合市場的淡水區(qū)拿貨。

第二天早上過秤，老李發(fā)現(xiàn)，員工出具的報賬單，每種魚的份量都要多一點，有的多一兩斤，有的要多三四斤不等。

剛開始，老李以為采購員工沒經(jīng)驗，拿貨時水份沒處理好，提醒他稱重時水要瀝干，魚還在亂跳的時候不能稱重等等。

令老李不解的是，雖然他再三提醒，可份量短缺的情況依然每天如此。老李懷疑員工有問題，質(zhì)問他為什么賬單上的份量，總是比過秤稱出的重要多，是不是做了手腳。

員工大叫冤枉。當(dāng)晚，老李跟著他親自前往市場，采購好貨品回家后立即過秤復(fù)核。結(jié)果顯示，同樣缺斤少兩。

問題肯定出在了市場。帶此疑問，老李向圈子的朋友打聽，這才知道，缺斤少兩早已經(jīng)是公開的秘密，而且這種現(xiàn)象已存在多年。

記者跟隨商販調(diào)查，缺斤少兩都在5%以上

據(jù)商販介紹，所有貨品短缺份量都在5%左右，這還是針對經(jīng)常光顧的老面孔，如果不熟悉，短缺的重量會更多。這已經(jīng)成了淡水產(chǎn)批發(fā)的潛規(guī)則。

連日來，記者跟隨商販，對從該交易區(qū)采購的貨品進行復(fù)秤核對，證實了商販們的說法。

淡水產(chǎn)交易區(qū)的經(jīng)營時間都在晚上。深夜11點開始，準(zhǔn)載量達數(shù)十噸的廂式大貨車陸續(xù)抵達市場，貨源大多來自湖北、江蘇、江西等地。凌晨0點不到，市場經(jīng)營戶的大小水池里，都裝滿了剛卸下的河鯽魚，草魚，花鰱等各色淡水產(chǎn)魚。

凌晨0點30分，記者跟著商販老林著手采購。同每天的固定程序一樣，他先要去市場的一家經(jīng)營戶租用兩個塑料筐。他告訴記者，塑料筐也很有講究，要挑那種底部縫隙比較明顯的，水才能快速漏出，否則水流不暢，會影響份量。

老林當(dāng)晚計劃采購湘鯽魚160斤左右。他怕記者聽不懂，解釋說，湘鯽就是以普通的紅鯽為母本、湘江野鯉為父本雜交而成的雜種一代，應(yīng)該也是鯽魚的一種，口味還不錯。

老林身著連體專用服，跳進池子挑選，稱重過后，老林拿到了一張票據(jù)，記錄的重量是178斤。

買好的湘鯽魚倒進事先準(zhǔn)備好的塑料桶，還要沖入氧氣，避免中途缺氧死亡。記者跟著老林來到其住處，待水全部放出，瀝干，過秤的重量為168斤。也就是說，整整少了10斤，缺斤少兩的比例為5.6%。

第二天晚上，同樣的時間，記者又跟隨另一商販老王來到市場。老王當(dāng)晚要采購300斤左右的花鰱。記者跟著他挑貨，瀝水，稱重，市場經(jīng)營戶開票的重量為326斤，回家復(fù)秤顯示，實際重量為312斤，少了14斤，缺斤少兩比例為4.3%。

揭秘缺斤少兩的作弊手法 ，貓膩在于轉(zhuǎn)換參數(shù)的設(shè)置

在商販老王的記憶里，淡水產(chǎn)交易的短斤缺兩，早在鄞豐路淡水產(chǎn)批發(fā)市場的時候就已存在。那時候縮水份量在3%左右，后來慢慢增加到6.5%。后來，鄞豐路淡水產(chǎn)市場搬到現(xiàn)在的路林市場，缺斤少兩的現(xiàn)象不但沒有停止，還愈演愈烈。

起初，經(jīng)營戶的作弊手法是改秤，每百斤直接少七八斤左右，商販們的不滿，舉報投訴，執(zhí)法部門聯(lián)合計量部門曾打擊過一次，很多問題秤被沒收。

可時隔不久，商販們發(fā)現(xiàn)，缺斤少兩的現(xiàn)象又出現(xiàn)了，而且這次的方法還比較隱蔽：經(jīng)營戶利用消費者更喜歡用市斤來結(jié)算的習(xí)慣，將公斤電子秤轉(zhuǎn)換成市斤計量，貓膩就在轉(zhuǎn)換參數(shù)的設(shè)置上。

（記者跟隨商販買貨時拍攝）

老王向記者介紹說，目前生產(chǎn)的合格電子秤都是公斤制，但很多人還是喜歡使用市斤，于是私自改制的電子秤就出現(xiàn)了。

正常情況下，電子秤上有三個顯示格，左上角是公斤制的重量，右上角原本是單價，右下方顯示的就是總金額。如今，在單價格里輸入2.0，右下方的總額格里，顯示的就是市斤了。他們的貓膩就在于，單價格里輸入的不是2.0，而是2.13，這就意味著，轉(zhuǎn)換后的市斤制重量，就變成了實際公斤制重量的2.13倍，經(jīng)營戶以市斤來結(jié)算，缺斤少兩由此產(chǎn)生。

為驗證這一說法，老林讓記者做了現(xiàn)場演示。他先把他家的那臺電子臺秤設(shè)置成2.00，讓記者站上去。左上方的公斤數(shù)顯示為71，右下方顯示的市斤為142，兩者剛好對應(yīng)。隨后，老王把單價格的2.00改成2.13，左上方的公斤數(shù)顯示的依然是71，但右下框顯示的數(shù)字就變成了151.2，足足增重了9斤多。

經(jīng)營戶告訴記者，改改參數(shù)，非常簡單。以前，經(jīng)營戶在秤上做手腳，計量部門上門檢查，一校驗，很容易露餡。如今，他們不改秤的結(jié)構(gòu)，只是在參數(shù)設(shè)置上動動手腳，公斤制重量沒變，但同樣做到了缺斤少兩。

經(jīng)營戶作弊每天可憑空多賺近14萬 

最終都是消費者買單

在商販們看來，市場經(jīng)營戶絞盡腦汁缺斤少兩，緣于巨大的利益空間。

據(jù)介紹，淡水產(chǎn)交易區(qū)的經(jīng)營戶，通過向市場租賃攤位的形式設(shè)攤經(jīng)營，他們自行組織貨源，同養(yǎng)殖戶達成代銷協(xié)議，業(yè)內(nèi)目前的通行做法是，經(jīng)營戶賣掉1斤水產(chǎn)品，從中收取0.1元的代銷費，這就是經(jīng)營戶的營收來源。

可別小看那0.1元，老林告訴記者，該交易市場，每家經(jīng)營戶每晚的交易量幾乎都在2萬斤以上，代銷收入2000元左右，這本身就是能賺錢的，但通過缺斤少兩賺取的額外收入遠遠超過這個數(shù)。

老林給記者算了筆賬：以一家經(jīng)營戶一個晚上2萬斤的交易量計算，短缺的份量至少在1000斤以上，按平均每斤7元的價格計算，該經(jīng)營戶就能白白賺取7000元。該交易區(qū)共有近20家經(jīng)營戶，幾乎全都在用這種手法作弊，靠此手段，每天額外獲利有近14萬，這些轉(zhuǎn)移到商販頭上的成本，商販只好通過抬高價格來彌補，所以缺斤少兩最終的受害者，仍然是處于消費市場末端的消費者。

原本以為批發(fā)市場價格要便宜些，結(jié)果因缺斤少兩反而更貴，因此引起的糾紛也時有發(fā)生。

老林還記得，今年春節(jié)前夕，一天晚上，一中年男子提著塑料桶到市場買草魚，買好后感覺份量不夠，到公平秤上去一稱，50多斤的份量，整整少了6斤多。該男子找到市場管理員，沒有解決，后找到經(jīng)營戶訴苦說，春節(jié)臨近，老家的孩子出來過年，他得備一些年貨，想想批發(fā)市場便宜些，卻沒想到份量少了那么多。

雙方發(fā)生爭執(zhí)，市場經(jīng)營戶們抱團對外，該男子眼看自己勢單力薄，憤憤而去。

記者要求公平秤復(fù)核 

管理員竟稱無法使用

面對該市場多年缺斤少兩的現(xiàn)象，記者甚感疑惑：市場里不是都有公平秤嗎？缺斤少兩持續(xù)多年，難道就無人監(jiān)管？

面對記者的疑惑，商販們給出了一致的說法：你可以去稱啊，但稱出來又怎么樣，他們說，你要買就買，不買走人。真的是投訴無門。

昨天凌晨1點不到，記者再次前往該淡水產(chǎn)交易區(qū)，隨機來到一家經(jīng)營戶那里，購買了30斤白鰱。

當(dāng)時經(jīng)營戶電子秤上顯示的重量是30.35斤，他給記者出具的單子是30斤。

（記者購買時經(jīng)營戶上顯示的斤數(shù)）

（記者復(fù)秤時顯示的斤數(shù)。市場經(jīng)營戶開具的重量為30斤）

隨后，記者提著剛買好的這袋魚，來到交易區(qū)出口，幾名市場管理人員在那里聊天。

記者以魚的份量不大對勁為由，詢問公平秤在哪里，想復(fù)下秤。

沒有公平秤，一男子回復(fù)說。

沒有公平秤？記者反問，這么大一個市場，怎么可能沒公平秤，記者提著那袋魚，試圖進入出口處旁邊那間臨時房，看看公平秤是否放在屋里。

公平秤壞了，沒電，沒發(fā)用，這幾天正在修，幾名市場管理人員這樣告訴記者。