3月25日，因為六個核桃而聞名于世的養(yǎng)元飲品（603156.SH）發(fā)布了2018年度報告，實現(xiàn)營業(yè)收入約為81.44億元，同比增幅在5%以上；歸屬于上市公司股東的凈利潤約為26.78億元，和2017年23.1億元相比，增長在16%左右。

據(jù)悉，這是2018年養(yǎng)元飲品登陸A股之后公布的首份年度答卷，因此，引發(fā)資本市場高度關注。

對此，養(yǎng)元飲品方面表示，在上市的開局之年，公司加快資源整合步伐，構筑起內(nèi)外融合、協(xié)同高效的組織體系。公司在深度分析市場及消費環(huán)境的基礎上，適時調(diào)整經(jīng)營策略，全方位加強與消費者的交流溝通，持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，優(yōu)化生產(chǎn)工藝，精選優(yōu)質(zhì)原料，推動養(yǎng)元飲品穩(wěn)健發(fā)展，圓滿實現(xiàn)各項年度目標。

數(shù)據(jù)顯示，2018年，養(yǎng)元飲品旗下核桃乳、其他植物蛋白飲料和其他飲料，分別實現(xiàn)營業(yè)收入約為80.2億、1.04億和0.17億元。

快消專業(yè)人士表示，仔細觀察市場就會發(fā)現(xiàn)，“六個核桃”超級單品并不是靜止不動的，而是在不斷進行著動態(tài)的升級和延伸。不同規(guī)格的產(chǎn)品滿足不同區(qū)域的市場需求，對接不同消費人群。十年快速發(fā)展，養(yǎng)元飲品“六個核桃”從超級單品邁向超級單品矩陣，融入了更多的消費場景，凝聚了日益廣泛的消費人群。

實際上，2018年成功敲開資本市場大門的養(yǎng)元飲品，便已著手強化生產(chǎn)技術革新，對產(chǎn)品包裝進行升級，也有意識地開始豐富產(chǎn)品矩陣，并增強品牌互聯(lián)網(wǎng)傳播。

公告顯示，養(yǎng)元飲品對六個核桃系列產(chǎn)品進行全面升級，產(chǎn)品更加香濃滑爽，包裝時尚、簡約。

同時，為了滿足消費者消費升級需求，還推出了高端產(chǎn)品，即易智五星六個核桃。

據(jù)養(yǎng)元飲品相關負責人透露，益智五星六個核桃這個新品在天貓首發(fā)之后，也陸續(xù)推廣至全國線下市場。隨著企業(yè)實力的提升和市場的不斷擴容，近兩年養(yǎng)元飲品在深耕三四線城市的基礎上，開始逐步向“北上廣深”等一二線城市滲透。

2018年，為了順應年輕消費群體對于健康、養(yǎng)生的消費需求，養(yǎng)元飲品推出跨品類新品，即養(yǎng)元紅枸杞飲品。

養(yǎng)元飲品方面也指出，公司主營業(yè)務收入主要來自于植物蛋白飲料行業(yè)，核桃乳收入占比為98.51%，其他收入占比為1.49%。

其他飲料指的就是養(yǎng)元飲品生產(chǎn)的養(yǎng)元紅枸杞型飲料，這個新品上市不足一年，就貢獻了0.17億元的收入，發(fā)展勢頭不容小覷。

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬等業(yè)內(nèi)人士告訴《五谷財經(jīng)》，枸杞飲料是個藍海市場，該子行業(yè)還未形成強勢競爭者，養(yǎng)元飲品成功解決了產(chǎn)品的品質(zhì)及口感等方面上的難題，未來有望帶來更大的增量。

值得關注的是，2018年，養(yǎng)元飲品的研發(fā)費用約為2146萬元，同比增長93%左右。

對此，養(yǎng)元飲品方面指出，主要是公司持續(xù)加強產(chǎn)品研發(fā)，升級產(chǎn)品工藝，搭建研發(fā)平臺，豐富新品儲備，從而引領核桃飲品行業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。

舉個例子，2018年，養(yǎng)元飲品獨創(chuàng)了全核桃CET冷萃技術，通過靶向脫離工藝，有效去除了核桃仁種皮的苦澀物質(zhì)，最大程度保留了核桃仁的全部營養(yǎng)。

工藝升級后的核桃乳，實現(xiàn)了對核桃仁及其種皮營養(yǎng)的最大化利用，核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。

養(yǎng)元飲品方面也不無自豪地指出，這一工藝創(chuàng)新是養(yǎng)元飲品繼“5.3.28”生產(chǎn)工藝后，又一里程碑式的技術突破。另外，養(yǎng)元飲品堅持產(chǎn)學研合作模式，擁有多個國家級研發(fā)平臺、國家級實驗室，省級研發(fā)平臺等。2018年底，公司還獲批成立了院士工作站、國家博士后科研工作站等，進一步為研發(fā)注入新力量。

近年來，植物蛋白市場的競爭日益加劇，以養(yǎng)元飲品六個核桃為代表的植物蛋白飲品因具有營養(yǎng)健康的特點，受到越來越多消費者的關注與偏好。

不過，由于具有廣闊的市場空間，因而也吸引了越來越多的廠商進入該行業(yè)，原本的“藍�！笔袌稣�在逐漸成為“紅�！笔袌觥�

“承德露露、伊利、蒙牛、三元、娃哈哈、盼盼等知名品牌均已進入核桃乳行業(yè)，或已經(jīng)推出了產(chǎn)品，或正處于研發(fā)準備階段，因此對于養(yǎng)元飲品來說市場競爭風險也在大幅加劇�！币晃蛔C券人士指出，為了應對外來者帶來的競爭壓力，養(yǎng)元飲品加大研發(fā)投入，不斷推出新品、升級產(chǎn)品工藝，也在情理之中。

同時，從銷售地區(qū)構成來看，養(yǎng)元飲品已經(jīng)完成全國市場布局，收入版圖更加均衡。

公告顯示，養(yǎng)元飲品銷售占比前四大銷售區(qū)域，各為華東、華中、西南、華北，銷售占比分別在32%、28%、18%和15%左右。

朱丹蓬等業(yè)內(nèi)人士向《五谷財經(jīng)》指出，這些地區(qū)多是我國經(jīng)濟較為發(fā)達或人口較為稠密的省份，如果養(yǎng)元飲品可以在渠道下沉上繼續(xù)精耕細作，仍有相當大的市場潛力可以挖掘。

養(yǎng)元飲品方面則表示，還有廣大的華南、西北、東北市場有待于進一步拓展，對這些市場空間的拓展和占有，將為公司中長期的穩(wěn)定發(fā)展奠定堅實的市場基礎。

公告顯示，養(yǎng)元飲品在全國各地已擁有1800多家經(jīng)銷商，零售終端超過100萬家，已經(jīng)建立起了上至一二線市場、下至三四線市場，線上、線下相互輻射、融合，深度覆蓋全國的立體銷售網(wǎng)絡。

證券機構在研報中指出，隨著產(chǎn)品矩陣更加豐富、研發(fā)力量的增強，加之全渠道布局逐漸完善，養(yǎng)元飲品的收入規(guī)模也有望駛?cè)肟燔嚨馈?/span>

上述證券人士指出，2018年，快消企業(yè)在品牌打造、市場拓展和渠道建設上更加精細化和精準化，養(yǎng)元飲品也不例外，而這正是其銷售費用不漲反降的主因，算是一個好的信號。