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貴陽這種魚只喜歡冷水 長得像鴨嘴!可是吃起來卻是美味
網(wǎng)址:www.blackcollegiateintl.com 編輯:長沙社區(qū)通 時間:2020-05-15

食客準備,開吃了。!
無酒不成席,無魚不成宴
小長假如果您選擇近郊游
不妨和家人一起到位于
貴陽市烏當區(qū)的情人谷景區(qū)去吃魚
一種畏暖怕熱的魚!

點擊打開播放視頻

(點擊觀看完整視頻)

冷水魚莊總經(jīng)理:當時在清水江釣魚的時候發(fā)現(xiàn)了這樣的魚種,覺得形狀很怪像鴨嘴一樣的。



因為池塘里的這種魚,長著扁扁的嘴巴,店老板管它叫鴨嘴魚。每一個成功老板的秘訣,都是沒事瞎琢磨,店老板自從第一次釣到這種“鴨嘴怪”之后,就開始琢磨上了。

冷水魚莊總經(jīng)理:

深入了解以后發(fā)現(xiàn)魚很有營養(yǎng),硒的含量達到40%,氨基酸的含量58%,長期食用這種魚對身體很有好處。


開店不難

難的是這種長相奇特的魚

不好批量養(yǎng)殖

體質(zhì)嬌嫩還特挑環(huán)境,畏暖怕熱

冷水魚莊總經(jīng)理:山泉水是從后山上一公里遠的地方引下來的冷水,魚生長的水溫不能高于18度,所以必須引用山泉水才能養(yǎng)活這種冷水魚



漁上煌冷水魚的店面
就在小河邊
必須說明一點
魚不是冷的
吃進嘴里還火辣辣的

最近,店家在以前廣受好評的
清湯的基礎上
又研發(fā)出了一款肥腸麻辣湯鍋底

冷水魚莊總經(jīng)理:精選的花溪辣椒和遵義辣椒按比例搭配,打成貴陽人比較熟悉的糍粑辣椒熬制的。















秘制調(diào)味料,加上煎炸過的燈籠辣椒點綴。鮮嫩的魚片吸收了麻辣的鮮香,入口如絲般順滑,如果還嫌不夠辣,再蘸一些店家特制的燒椒蘸水。


除了清湯和辣湯鍋底
一魚多吃才能從多角度細品
冷水魚的與眾不同

剁椒魚頭,香辣魚骨,清蒸鴨嘴魚片
總有一款能激活你的味蕾

還有今天新推的一款
「 鱈魚煎的魚排 」
魚肉特別嫩
搭配澆的汁吃起來特別鮮嫩

「 盜汗雞 」是農(nóng)村里收的土雞
一滴水都沒放
湯全部都是通過盜汗下來的
一定需要提前五個小時預訂
臨時是沒法吃的

山不在高,有仙則名;
水不在深,有龍則靈
話不在多,掃碼就行
!!
趕緊來領超值消費券
美美地去吃魚吧
~~~

店名:漁上煌冷水魚莊
地州:貴陽市烏當區(qū)情人谷路68號
電話:18885100309

TAGS:社會 | 新聞轉(zhuǎn)載:長沙社區(qū)通
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