年糕作為傳統(tǒng)食品,是老百姓餐桌上的一道家常美食。然而,年糕生產(chǎn)多以小作坊為主,衛(wèi)生條件良莠不齊。近日,就有市民投訴,在南昌青云譜區(qū)利民路上有一家制作年糕的小作坊,衛(wèi)生條件讓人感到心慌慌。

小作坊就藏身在利民路一棟不起眼的民房里,小作坊里燈光昏暗,墻面發(fā)黑,墻皮脫落,加工場(chǎng)地內(nèi)還有積水。另外,特攻記者還注意到,現(xiàn)場(chǎng)工人沒有穿工作服,沒有戴護(hù)發(fā)帽。



兩名工人正在操作年糕切割機(jī),整個(gè)過程都是徒手作業(yè)。

生產(chǎn)環(huán)境臟亂不堪 防鼠措施靠貓抓
現(xiàn)場(chǎng)加工出來的年糕,不僅隨意擺放,而且沒有采取任何防蠅、防鼠、防塵措施。環(huán)境臟亂、徒手作業(yè),看來這個(gè)作坊壓根沒把食品衛(wèi)生放在心上。



特攻記者發(fā)現(xiàn),作坊工人正不停地將切割好的年糕成品裝袋。這些年糕賣十五塊錢十斤,除了送附近的菜市場(chǎng)外,還賣到了超市。

特攻記者還注意到,作坊內(nèi)的電線亂牽亂搭,如同蜘蛛網(wǎng),存在安全隱患。


證照不齊無健康證 執(zhí)法人員責(zé)令整改
隨后,特攻記者將情況反映給青云譜區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局徐坊分局,執(zhí)法人員隨后現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),小作坊無法提供登記證,而且年糕交易單據(jù)也提供不了。作坊幾名工人也提供不出健康證。
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在倉庫,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了兩種添加劑,焦亞硫酸鈉和一水檸檬酸。據(jù)了解,焦亞硫酸鈉是一種具有增白防腐作用的食品添加劑,究竟能不能用在年糕加工中,以及作坊生產(chǎn)的年糕中有沒有添加,執(zhí)法人員表示將進(jìn)一步調(diào)查。

執(zhí)法人員認(rèn)為,這個(gè)小作坊加工區(qū)域太過簡(jiǎn)陋,衛(wèi)生條件太差,責(zé)令小作坊立即停業(yè)整改,并要求小作坊必須做好防蠅、防鼠、防塵措施,并進(jìn)行進(jìn)一步裝修,直至達(dá)到食品生產(chǎn)的衛(wèi)生要求。

小作坊連著大民生,小作坊生產(chǎn)的衛(wèi)生狀況可不能馬虎!防鼠措施靠貓抓,這樣的笑話可不能再有了。
特攻記者將繼續(xù)關(guān)注事件的最新發(fā)展,一追到底!
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