近期豬肉價格持續(xù)下行，其中五花肉降幅最為明顯，環(huán)比下降超過10%。豬肉價格走勢如何，還會“跌跌不休”嗎？一起來關(guān)注。

記者走訪廣東潮州市區(qū)肉菜市場發(fā)現(xiàn)，豬肉供應(yīng)充足，銷售紅火。檔主說，近一個月來豬肉價格持續(xù)回落，顧客明顯增多，生意也好做多了。

檔主：五花肉賣12元，瘦肉比較瘦的賣23元，排骨就賣29元。上個月拿貨得26元一斤，這個月整頭豬一斤13元多。

檔主：生意很好，忙個不停，五花肉比起之前得便宜一半。

豬肉價格持續(xù)下跌，不少與豬肉相關(guān)的肉制品也應(yīng)聲降價，市民“菜籃子”的壓力也變得更輕了。

肉丸檔主：豬肉便宜，豬肉丸也跟著便宜。今年最貴的時候一斤35元，現(xiàn)在一斤20元，降了將近一半；肉卷18元，原先最貴25元一斤。

市民：豬肉比較便宜，生活成本就降低，可以買多一點(diǎn)，生活也更豐富。

在市區(qū)某大型商超，多個品牌的臘腸、水餃等包裝肉制品在打折促銷。不過，商超負(fù)責(zé)人表示，跟豬肉比起來，包裝肉制品價格降幅并不大。

商超經(jīng)理 詹杭洲：豬肉對比5月份差不多下降了15-20%，對比我們?nèi)ツ旮叻逑陆荡蟾庞?0%左右。跟豬肉比較切實相關(guān)的像火腿腸、臘味就有降價，銷量也是隨之有一定增長。

據(jù)國家統(tǒng)計局潮州調(diào)查隊調(diào)查數(shù)據(jù)顯示：2-6月份豬肉價格環(huán)比跌幅在1.4%-14.0%之間，其中，6月份創(chuàng)今年以來豬肉價格最大降幅，高達(dá)26.1%。7月份豬肉價格環(huán)比仍然呈下降態(tài)勢，截止至7月20日，豬瘦肉均價比上月下降7.8%、五花肉均價比上月下降10.3%，但單價在中旬后逐漸企穩(wěn)。

國家統(tǒng)計局潮州調(diào)查隊價格調(diào)查科副科長 鐘鈺玲：導(dǎo)致今年豬肉價格持續(xù)下降的原因主要有：一是國內(nèi)生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)正常，存欄量持續(xù)增加；二是受年初市場預(yù)期上漲影響，養(yǎng)殖端惜售，肥豬體重上升，市場豬肉供應(yīng)增加；三是國內(nèi)豬肉價格下行，進(jìn)口商加快拋售進(jìn)口凍肉，一定程度增加了市場豬肉供應(yīng)。

國家發(fā)改委數(shù)據(jù)顯示，6月21日到25日，全國平均豬糧比價為4.9:1，已進(jìn)入過度下跌一級預(yù)警區(qū)間。從事生豬養(yǎng)殖30年的林金福告訴記者，這次豬價的低迷對整個生豬養(yǎng)殖行業(yè)沖擊很大，這也讓包括他在內(nèi)的不少生豬養(yǎng)殖企業(yè)面臨不小的壓力。

生豬養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人 林金福：近段時間，由于疫情的影響、飼料原料的上漲很厲害，還包括人工成本、防疫等方面的成本增加很多，現(xiàn)在的生豬是一斤8元多，所以是處于虧本狀態(tài)，基本從今年開始，都沒有利潤空間。

針對生豬價格大幅下跌，七月份以來，國家發(fā)改委會同商務(wù)部等有關(guān)部門啟動豬肉儲備收儲，目前，生豬價格過度下跌勢頭已得到初步遏制。業(yè)內(nèi)人士表示，此舉將有利于提振養(yǎng)殖端信心，豬肉價格或?qū)⑵蠓�(wěn)。

生豬養(yǎng)殖基地負(fù)責(zé)人 林金福：應(yīng)該在9—10月份會慢慢好一點(diǎn)，因為下半年消費(fèi)的量會增多，需求量增多，應(yīng)該價格會相對提高一點(diǎn)。

國家統(tǒng)計局潮州調(diào)查隊價格調(diào)查科副科長 鐘鈺玲：預(yù)計未來一段時間生豬價格可能將繼續(xù)呈階段性反彈態(tài)勢，消費(fèi)端的豬肉價格或?qū)�從低點(diǎn)有所回升，但不會出現(xiàn)前期的大幅上漲。