稻花香遍地黃 東西洋“稻海”迎秋收

東西洋，一個寓意著稻田之海的地方。秋日里，28萬畝連片成熟的水稻田，猶如一片金黃色的海洋，坦蕩如砥；沉甸甸的稻穗壓彎了稻桿，承載著人們的寄托；田間襲來的陣陣秋風(fēng)，吹起了收獲的味道。作為我國大陸最南端的一片“萬頃連云”，此時的東西洋，早已自成一幅渾然天成的美景。

今年45歲的榮嫂，世代生活在東西洋，自小就在這片土地上勞作。盡管如今家里的十幾畝田地，已經(jīng)承包給了合作社打理，但眼前的這兩畝水稻田，卻是她親手耕耘了三十多年的得意之作。憑借著代代相傳的水稻種植技藝，讓榮嫂一眼就能看出稻谷的優(yōu)劣。

一彎腰、一揮鐮，一束稻穗順勢割下。即便在機(jī)械化發(fā)達(dá)的今天，榮嫂還是堅持遵循自然規(guī)律，使用傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式。

手工收割，可以確保稻穗的完好無損，通過利用風(fēng)和陽光等自然陰干，保證了稻谷的充分后熟和水份達(dá)標(biāo)。而榮嫂所做的這一切，都是在為一個當(dāng)?shù)刈裱�已久的傳統(tǒng)做準(zhǔn)備。

新米釀酒傳承百年 平淡中收獲喜悅

幾番清水淘洗過后，新米下鍋，翻滾的米粒接受著灶火的洗禮；隨著不斷添柴加水，蒸汽裊裊升起，香甜醇厚的米香散發(fā)開來；

待熟飯出爐，再加入清水和碾碎的酒曲，輕柔攪拌間，每一粒米飯息息相融。每年的第一份收獲，榮嫂都會拿來釀一壇米酒，一來為了犒勞家人，二來有親朋相聚，還可以喝上一杯。

封缸后的一切，都將交給時間，當(dāng)中形形色色的化學(xué)元素，將等待合適的時機(jī)蘇醒。而此時，東西洋上秋收的這場盛大勞動，才剛剛開始。

清早，伴隨著6臺收割機(jī)的隆隆作響，東西洋上700畝水稻的開鐮收割正式啟動。飽滿的稻穗不停地滾入機(jī)器，打碎的秸稈從尾部排出。

由于雷州半島上的氣候特殊，向來晴雨不定，因此每年的秋收，對于當(dāng)?shù)厝硕�言，都是一場與時間的賽跑。

農(nóng)機(jī)合作社助力秋收 農(nóng)戶收入漲3成

幾年前，莊為銀和幾名村民一起，在當(dāng)?shù)爻闪⒘艘患肄r(nóng)機(jī)合作社，合作社里僅水稻收割機(jī)就是四十多臺。

而除了秋收，他們還為村民們提供耕、種一條龍作業(yè)服務(wù)。在莊為銀看來，秋糧的豐收，從來都不是無條件的，種子、土地、氣候的關(guān)系中充滿奧秘。

如今，加入莊為銀的農(nóng)機(jī)合作社的成員數(shù)量，已經(jīng)從最初的幾戶增加到目前的112戶。而近年來，隨著當(dāng)?shù)胤e極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，形成了以“公司+專業(yè)合作社+農(nóng)戶”的發(fā)展模式。

據(jù)統(tǒng)計，含東西洋在內(nèi)，去年當(dāng)?shù)厮�稻播種面積達(dá)99.2萬畝、總產(chǎn)糧38.2萬噸，一年下來總產(chǎn)值達(dá)11.94億元，同比增長了7.28%。

春播種，夏長贏，秋天收獲，顆粒歸倉。

不論歲月如何流轉(zhuǎn)，沾滿泥土的雙手總會愿意通過自己的付出，體會那份收獲的喜悅。而在“東西洋”這片廣袤的土地上，生長的水稻承載著稻農(nóng)們沉甸甸的希望，勞作的身影在這里世代傳承。

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