前不久,咱們《百姓零距離》報道了部分特色餐飲店存在衛(wèi)生問題,市藥監(jiān)部門立即展開了督查整改行動,那么這些衛(wèi)生問題整改到位發(fā)嗎?一起去看看。
(新聞回顧)前不久,咱們欄目通過暗訪,連續(xù)曝光了多個餐飲店存在衛(wèi)生問題。針對百姓零距離報道的部分特色餐飲店的問題,市藥監(jiān)部門責令這些餐限期進行整改。2月1號上午,執(zhí)法人員又進行了督辦檢查。在杭州西路的這家黃燜雞米飯店的衛(wèi)生間,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)店主已經(jīng)把食材和餐巾紙搬走了。
下陸區(qū)食藥監(jiān)局團城山所所長 程新華:食品都搬走了,這些都是雜物,上次對方的食品,包括材料,已經(jīng)搬出來了,這里面已經(jīng)騰空出來了,這是雜物。
店主黃華北表示,他們準備在廚房安裝柜子,來存放這些食材。
黃燜雞米飯店店主 黃華北:上次報道之后我也看了,認識到問題的嚴重性,所以我會加大整改,這些食品我已經(jīng)安排了工人,明天把廚房裝吊柜,是材料放在吊柜里面,廁所不會放其他的東西了。
隨后,執(zhí)法人員來到位于皇姑嶺的這排餐飲店,發(fā)現(xiàn)這幾家面館前的垃圾桶已經(jīng)移走,地面要比以前干凈整潔了。
下陸區(qū)食藥監(jiān)局團城山所所長程新華:這個衛(wèi)生要長期保持,不能今天做了明天不做,要保證消費者身體健康,保障食品安全。店內(nèi)衛(wèi)生,店外衛(wèi)生要長期保持,不能應付檢查,是不行的。
在蕪湖路的這家餐飲店,執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),以前門口堆放餐具的塑料桶現(xiàn)在沒有了,店主把餐具統(tǒng)一放在了后廚,前面的垃圾桶都蓋了蓋子。
快食代小碗菜店店主 孫女士:消毒中心的碗吧,我們專門有裝的桶,用蓋子蓋著,到了下班就收走,把食品搞得衛(wèi)生新鮮,大家吃得滿意。
永安里市場的這家“安慶海鮮餛燉”的早點店,員工以前是不戴口罩,帽子和手套的,現(xiàn)在都佩戴齊全了。
安慶海鮮餛燉店店主 蔣女士:要帶手套收錢,衛(wèi)生我們一定會注意的,我們著裝要整潔,帽子,口罩我們要堅持帶,我們一定會堅持的。
黃石港區(qū)食藥監(jiān)局勝陽港所監(jiān)督員 范國紅:每天早上過來,第一件事就是消毒,洗手,然后工作服,口罩,帽子,煥然一新,收錢必須要帶一次性手套,我們后期就跟蹤回訪。讓他堅持下去。
食藥監(jiān)局的執(zhí)法人員介紹說,百姓零距離曝光了上面這幾家餐飲店存在的問題后,他們迅速下達了整改通知,同時提出口頭警告。經(jīng)過一段時間的整改,這些餐飲店的衛(wèi)生環(huán)境有了很大改觀。然而,媒體曝光的畢竟是少數(shù)餐飲店,維護市民舌尖上的安全,每家餐飲店都應該規(guī)范經(jīng)營,注重飲食衛(wèi)生,監(jiān)管部門也要加強管理。市民如果發(fā)現(xiàn)食品安全問題,可以撥打投訴電話12331。
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