非法窩點夜間宰牛 瘋狂注水 一頭牛注水上百斤！ 黑心屠宰場內(nèi)觸目驚心！ 春節(jié)將近， 注水牛肉的危害你知道嗎？ 近日，湖南婁底市公安機關(guān)獲得一條線索，在當?shù)爻菂^(qū)一些市場內(nèi)，有攤販在大量出售注水牛肉，警方追查發(fā)現(xiàn)，這些注水牛肉來自一家非法屠宰場，這家屠宰場牛肉注水之瘋狂，手法之殘忍，觸目驚心。 這家非法屠宰場就位于婁星區(qū)的小巷內(nèi)，位置十分偏僻。白天這里比較安靜，據(jù)警方介紹，直到深夜的時候，不法商販才會給牛注水。為了調(diào)查取證，警方在夜里2點鐘，對注水的過程進行了拍攝取證。 調(diào)查取證畫面 不法商販，先是用繩子拉著牛頭，不讓它動搖，進行屠宰。 幾分鐘之后，一個戴眼鏡的男子出現(xiàn)，他先是在牛肚子上割開了一個小口子，隨后拿來一根導(dǎo)管刺入牛肚子進行放血。 緊接著，這名男子拿起了旁邊的水管，接上牛體身上的導(dǎo)管，便開始不斷地注水。 注水過程中眼鏡男還在不斷地給牛體進行按摩，讓水分分部均勻一些。不一會兒，牛的身子開始慢慢膨脹。 注水之后，這頭牛就已經(jīng)處理完畢，旁邊的人便開始湊過來，對牛進行分解，準備銷售。 偵查員發(fā)現(xiàn)，戴眼鏡的男子是屠宰場專門進行注水的工作人員，而且，他每次注水前，都顯得十分謹慎。就在民警觀察取證中，意外情況發(fā)生了，可能是不法商販們察覺了什么，注水的現(xiàn)場有人突然關(guān)掉了燈。在夜視儀的幫助下，調(diào)查工作才得以完整進行。 凌晨兩三點注水 五點運往市場 為了弄清楚屠宰場內(nèi)部情況，第二天，記者決定進入屠宰廠進行暗訪。 記者暗訪發(fā)現(xiàn)， 屠宰場內(nèi)氣味難聞，臟亂不堪， 地面上血水、污水橫流， 一些牛肉以及內(nèi)臟亂扔在地上， 令人作嘔。 所注入牛體內(nèi)的水，是附近打的井里的水。從現(xiàn)場可以看出，周邊環(huán)境非常臟，四周都是污水。據(jù)了解，牛肉注水后，容易導(dǎo)致肉類腐敗，這些未經(jīng)處理的水內(nèi)含有大量致病菌，危害人體健康。 通過跟蹤，偵查員發(fā)現(xiàn)，這個注水牛肉的屠宰場，每天凌晨五點多的時候，將這些注水牛肉運往各大市場。在婁底城區(qū)的五大農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)都有他們租用的攤點，這些注水牛肉自產(chǎn)自銷，銷量驚人。 經(jīng)過一個多月的蹲守及調(diào)查取證，警方?jīng)Q定展開收網(wǎng)。警方進入地下屠宰場時，20余名工人正在分解牛肉，對于警察的到來，他們顯得不知所措。據(jù)非法屠宰場老板交代，一頭平均重量在三百斤左右的牛，他們可以注入上百斤的水，也就是說，一頭牛在注水之后，可以憑空多賺三四千元錢。 這些不法商家為了牟取暴利，瘋狂給牛注水，并且在注水過程中大多使用污水，不僅讓消費者花冤枉錢，還會把各種寄生蟲，致病菌帶到肉里，危害人體健康。春節(jié)將至，又是大家置辦年貨的時候了，牛肉更是大家餐桌上的必備食品之一，希望政府有關(guān)部門能夠加強監(jiān)管，讓消費者吃得放心安心。
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