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非法窩點(diǎn)夜間宰牛 瘋狂注水 一頭牛注水上百斤! 黑心屠宰場(chǎng)內(nèi)觸目驚心! 春節(jié)將近, 注水牛肉的危害你知道嗎? 近日,湖南婁底市公安機(jī)關(guān)獲得一條線索,在當(dāng)?shù)爻菂^(qū)一些市場(chǎng)內(nèi),有攤販在大量出售注水牛肉,警方追查發(fā)現(xiàn),這些注水牛肉來(lái)自一家非法屠宰場(chǎng),這家屠宰場(chǎng)牛肉注水之瘋狂,手法之殘忍,觸目驚心。 這家非法屠宰場(chǎng)就位于婁星區(qū)的小巷內(nèi),位置十分偏僻。白天這里比較安靜,據(jù)警方介紹,直到深夜的時(shí)候,不法商販才會(huì)給牛注水。為了調(diào)查取證,警方在夜里2點(diǎn)鐘,對(duì)注水的過(guò)程進(jìn)行了拍攝取證。 調(diào)查取證畫(huà)面 不法商販,先是用繩子拉著牛頭,不讓它動(dòng)搖,進(jìn)行屠宰。 幾分鐘之后,一個(gè)戴眼鏡的男子出現(xiàn),他先是在牛肚子上割開(kāi)了一個(gè)小口子,隨后拿來(lái)一根導(dǎo)管刺入牛肚子進(jìn)行放血。 緊接著,這名男子拿起了旁邊的水管,接上牛體身上的導(dǎo)管,便開(kāi)始不斷地注水。 注水過(guò)程中眼鏡男還在不斷地給牛體進(jìn)行按摩,讓水分分部均勻一些。不一會(huì)兒,牛的身子開(kāi)始慢慢膨脹。 注水之后,這頭牛就已經(jīng)處理完畢,旁邊的人便開(kāi)始湊過(guò)來(lái),對(duì)牛進(jìn)行分解,準(zhǔn)備銷(xiāo)售。 偵查員發(fā)現(xiàn),戴眼鏡的男子是屠宰場(chǎng)專(zhuān)門(mén)進(jìn)行注水的工作人員,而且,他每次注水前,都顯得十分謹(jǐn)慎。就在民警觀察取證中,意外情況發(fā)生了,可能是不法商販們察覺(jué)了什么,注水的現(xiàn)場(chǎng)有人突然關(guān)掉了燈。在夜視儀的幫助下,調(diào)查工作才得以完整進(jìn)行。 凌晨?jī)扇c(diǎn)注水 五點(diǎn)運(yùn)往市場(chǎng) 為了弄清楚屠宰場(chǎng)內(nèi)部情況,第二天,記者決定進(jìn)入屠宰廠進(jìn)行暗訪。 記者暗訪發(fā)現(xiàn), 屠宰場(chǎng)內(nèi)氣味難聞,臟亂不堪, 地面上血水、污水橫流, 一些牛肉以及內(nèi)臟亂扔在地上, 令人作嘔。 所注入牛體內(nèi)的水,是附近打的井里的水。從現(xiàn)場(chǎng)可以看出,周邊環(huán)境非常臟,四周都是污水。據(jù)了解,牛肉注水后,容易導(dǎo)致肉類(lèi)腐敗,這些未經(jīng)處理的水內(nèi)含有大量致病菌,危害人體健康。 通過(guò)跟蹤,偵查員發(fā)現(xiàn),這個(gè)注水牛肉的屠宰場(chǎng),每天凌晨五點(diǎn)多的時(shí)候,將這些注水牛肉運(yùn)往各大市場(chǎng)。在婁底城區(qū)的五大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)都有他們租用的攤點(diǎn),這些注水牛肉自產(chǎn)自銷(xiāo),銷(xiāo)量驚人。 經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的蹲守及調(diào)查取證,警方?jīng)Q定展開(kāi)收網(wǎng)。警方進(jìn)入地下屠宰場(chǎng)時(shí),20余名工人正在分解牛肉,對(duì)于警察的到來(lái),他們顯得不知所措。據(jù)非法屠宰場(chǎng)老板交代,一頭平均重量在三百斤左右的牛,他們可以注入上百斤的水,也就是說(shuō),一頭牛在注水之后,可以憑空多賺三四千元錢(qián)。 這些不法商家為了牟取暴利,瘋狂給牛注水,并且在注水過(guò)程中大多使用污水,不僅讓消費(fèi)者花冤枉錢(qián),還會(huì)把各種寄生蟲(chóng),致病菌帶到肉里,危害人體健康。春節(jié)將至,又是大家置辦年貨的時(shí)候了,牛肉更是大家餐桌上的必備食品之一,希望政府有關(guān)部門(mén)能夠加強(qiáng)監(jiān)管,讓消費(fèi)者吃得放心安心。
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