在咱們云南,生活著很多少數(shù)民族同胞,說到豪爽熱情,自然就會想到彝族同胞。關(guān)于豪爽,在喝酒這件事上可以說淋漓盡致,而且彝族同胞還有非常深厚的酒文化,這一次,就跟隨我們羊圓,一起去體驗(yàn)彝族鄉(xiāng)村生活,感受彝家酒文化,不醉不歸。
戳視頻,感受熱情似火的彝家文化
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—楚雄市祿豐縣妥安鄉(xiāng)大龍?zhí)洞?/span>—
大龍?zhí)洞迨且粋(gè)美麗的彝族村落,村子坐落在楚雄市祿豐縣妥安鄉(xiāng),自駕線路,從昆明出發(fā),走昆楚高速,約兩個(gè)半小時(shí)車程,即可到達(dá)大龍?zhí)洞,過路費(fèi)80元。從市區(qū)到村子路況復(fù)雜,自駕需選擇越野車或SUV。
走在村子的羊腸小道上,不時(shí)偶遇幾個(gè)調(diào)皮的孩子,看門的小狗好奇的盯著每一個(gè)陌生人,矮矮的老房子里還關(guān)著一頭老黃牛,公雞雄赳赳氣昂昂的挺長著脖子四處啼叫,安靜的小村落突然變得熱鬧起來。
在村子的入口,郁郁蔥蔥的樹木高高的站立著,茂密的山林懷抱著一大片水塘,大概400多畝的面積卻有100多噸魚,每天都有很多人在水塘周圍釣魚。
小提示:釣魚收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),釣魚免費(fèi),帶走按公斤計(jì)價(jià),青魚60元/公斤,草魚20元/公斤,鯉魚20元/公斤,鯽魚15元/公斤,鰱魚20元/公斤,太陽魚15元/公斤 。
其實(shí)釣魚只是小練身手,為了讓羊圓早點(diǎn)吃上大魚,阿表哥決定帶她劃船去捕魚。
阿表哥們把船劃到對岸,固定好漁網(wǎng)的一頭,然后順著水面撒網(wǎng),直至對岸。兩段都固定好漁網(wǎng)后,就劃著船去趕魚,幾分鐘后,就可以開始收網(wǎng)了。
跟著阿表哥慢慢收網(wǎng),不一會的功夫,就已經(jīng)收獲滿滿了,漁船上都是活蹦亂跳的大魚,一不小心就濺你一身泥。
村里人說,當(dāng)年翁氏家族隨軍到云南,隨馬幫來到黑井,一路上結(jié)識了不少淳樸、豪爽、熱情彝族人民,被彝族特有的酒文化深深吸引,便開始搜集制作彝家釀酒工藝,一直靠釀酒為生。
彝尊酒以本地高粱、苦蕎、玉米、燕麥為制作材料,顏色清涼,口感香醇,屬于清香型白酒,十里八鄉(xiāng)都小有名氣。
帶上食材,買點(diǎn)好酒,接下來就是彝家女主人大展身手的時(shí)刻了。洗、切、炒、蒸、煮、樣樣都是拿手活。
小提示:農(nóng)家菜收費(fèi),人均40元/人
彝族是一個(gè)酒文化深厚的民族,為了迎接遠(yuǎn)方的客人,豪爽熱情的彝家人都會準(zhǔn)備三道酒,攔門酒、祝福酒、留客酒,主人手捧酒杯唱歌,飽含了祝福、牽掛和挽留,客人需要喝掉這碗酒才能啟程,這也是彝族敬酒的最高禮儀。
在當(dāng)?shù)兀瑖艋鸫蛱且环N文化習(xí)俗,也是一種生活習(xí)慣。
茶余飯后,大家聚集在一起,彈起大三弦,跳起左腳舞,一天的辛勞都在音樂和火焰中慢慢消散。
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