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品味中國(guó)第17集“婆婆將家傳技藝毫無(wú)保留地傳給了兒媳婦！”
貴州省銅仁市石阡縣的綠豆粉，是當(dāng)?shù)氐囊环N特色早點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)厝说南矏邸＞G豆粉的制作方法耗時(shí)費(fèi)力，首先將綠豆用水浸泡后去皮，再和大米混合攪拌，共同放在石磨里磨漿。然后做綠豆粉就像北方攤煎餅一樣，將漿液在鍋里均勻攤開，薄厚要均勻，火候要適當(dāng)。烙熟后晾于竹竿上，然后就可以食用了。
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