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在溫州市平陽(yáng)縣的西南部山區(qū),有一個(gè)叫青街的畬族鄉(xiāng),青街山多田少,種植竹子的歷史悠久,是平陽(yáng)縣的主要產(chǎn)筍地。 青街地處偏僻,以前知道的人不多,隨著交通的便利和旅游的開(kāi)發(fā),越來(lái)越多的游客喜歡來(lái)到這里,為了讓游客更好的體驗(yàn)畬族文化,村子里特意組成了一支文藝隊(duì),為游客們展示特色習(xí)俗,蘭德福和雷少娟夫妻兩都是文藝隊(duì)中的成員。 攔門(mén)酒,青街畬族迎接客人的一種方式,純樸的寨子人寄情于酒向客人表達(dá)像酒一樣濃烈的熱情。喝了攔門(mén)酒,青街的味道從此就留在心里了。 客人來(lái)到這里,熱情好客的村民要用什么來(lái)迎接? 青街畬族的婚姻主要有三種方式:女嫁男方,俗稱(chēng)“扛婆娘”;男嫁女方,叫“抬兒子”;兩頭親,亦稱(chēng)“種兩頭田”,一般男女雙方均為獨(dú)生子,頭生孩子隨母姓,次子為父姓。 在畬族的婚嫁習(xí)俗中,最辛苦的不是新郎,而是伴郎,畬家人稱(chēng)為赤郎,他們不僅要挑聘禮,還要闖難關(guān),幫新郎成功迎娶新娘。 在畬族的婚俗中,小伙子的臉上為什么要被抹黑? 烏米飯,一種黑色的糯米飯,采集野生植物烏稔樹(shù)的葉子做染料,然后蒸煮而成。 清明糕,一種以艾葉和糯米粉做成的糕點(diǎn),清明糕最初是寒食節(jié)的食俗,后來(lái)因?yàn)榍迕鞴?jié)與寒食節(jié)的發(fā)展,被賦予了清明節(jié)。原來(lái)一般在清明前后制作,現(xiàn)代更多的被人們當(dāng)做時(shí)令點(diǎn)心來(lái)食用,也可以饋贈(zèng)或者款待親友。 用植物染成的糯米,蒸出的烏米飯是什么味道?
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