黑龍江的冬天，總比很多地方來得早一些。趁著魚塘還沒結(jié)冰，種植水稻的劉志國一家，就迫不及待地想下河撈魚，這可能是他們在冰凍前最后一次撈魚了。

      在當(dāng)?shù)睾芏噢r(nóng)民心中，五常市這片黑土地就像金子一般珍貴，劉志國一家?guī)状�人都是種植水稻的能手，靠著這份才能，村民們的生活都越來越好。

      五常市營城子滿族鄉(xiāng)地處松嫩平原東緣，這里曾經(jīng)到處都是洼地和沼澤。如今的耕地，是老一輩人辛勤開墾出來的。肥沃的黑土地，依靠著從長白山流淌下來的泉水，讓營城子滿族鄉(xiāng)成為五常市重要的產(chǎn)糧區(qū)。

      從收割到脫谷，中間都要停留一段時(shí)間，這是為了讓稻谷風(fēng)干充分一些，以便于日后大米的存放。收割之后，都會這樣堆成一個小山包，劉志國每天都要到地里來看看。

      十年前，劉志國和媳婦拿著三萬元錢創(chuàng)辦了一個大米加工廠，夫妻倆吃住都在廠里，憨厚的性格，讓周邊許多農(nóng)戶都放心將稻谷送到這里加工。經(jīng)驗(yàn)豐富的劉志國也經(jīng)常幫著農(nóng)戶查看稻谷。

      打場后，劉志國會按要求將自己種植的有機(jī)稻谷送到指定的米廠里。如今，有機(jī)大米越來越受到青睞，許多大米企業(yè)都十分看好有機(jī)大米的市場。好大米要有好質(zhì)量，入倉前這些稻谷還要進(jìn)行非常嚴(yán)苛的檢驗(yàn)。

      在工廠的大門口，所有送來的有機(jī)稻谷都要經(jīng)過第一道檢查。檢驗(yàn)員要爬上貨車在不同的地方，抽取適量的稻谷。這根長約兩米的鐵棍，通過插入、旋轉(zhuǎn)的方式，能將其中的稻谷抽取出來，然后送入檢驗(yàn)室里。

      五常的水稻生產(chǎn)是以民樂朝鮮族鄉(xiāng)為核心，優(yōu)越的地理?xiàng)l件和長白山流淌下來的泉水，讓五常大米名聲在外。權(quán)云龍從16歲開始參加工作，做生產(chǎn)隊(duì)里農(nóng)業(yè)技術(shù)員，如今他已經(jīng)75歲了，老人家一門心思研究如何種出好大米。

      五常大米有著“千年水稻、百年貢米”之稱。有上千年的種植歷史，后來在清朝咸豐4年時(shí)被吉林的一位將軍送至京城，得到褒獎，從此成為貢米。五常大米在五常人的心中，無論是口感、還是香氣，他們都認(rèn)為特別好。 

      時(shí)光流逝、歲月變換，明年春天村民們又要開始新的播種，而發(fā)生在這片黑土地里的故事也將繼續(xù)精彩……