近年來，澧縣官垸鎮(zhèn)利用水源豐富、土壤肥沃的優(yōu)勢，積極引導(dǎo)農(nóng)戶調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，大力發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)，經(jīng)濟快速發(fā)展，農(nóng)民收入穩(wěn)步增長。

眼下正是官垸鎮(zhèn)娃娃菜豐收上市的季節(jié)，在種植大戶毛先彩的400畝蔬菜種植基地里，綠油油的娃娃菜一棵緊挨著一棵，為寒冬增添了勃勃生機。十幾名村民正在搶抓晴好天氣采摘娃娃菜。

澧縣官垸鎮(zhèn)蔬菜種植大戶毛先彩：銷售收入一畝大概是一萬一到一萬二的樣子，除去人工、包裝、運費等算起來，我們一畝（純收入）大概就是1500-2000（元）。

以前官垸鎮(zhèn)的菜農(nóng)們種植娃娃菜都是單打獨斗，技術(shù)不過關(guān)、品質(zhì)上不來，銷路也就成了問題。而今年，由毛先彩牽頭，成立了澧縣雨田蔬菜專業(yè)合作社，集中流轉(zhuǎn)土地種植耐寒性好、抗病蟲害能力強的優(yōu)良蔬菜品種。為確保質(zhì)量，合作社還專程從蘭州請來技術(shù)專家進行技術(shù)指導(dǎo)，實行統(tǒng)一培管、采摘、加工。

澧縣雨田蔬菜專業(yè)合作社成員韓克鑄：加入合作社以后，娃娃菜不愁銷，他統(tǒng)一銷售，技術(shù)上也都是（合作社提供）技術(shù)指導(dǎo)，再跟他打工一百四五十塊錢一天，地租給（合作社）一年還給錢，效益更好些。

此外，合作社還將加工剩下的菜葉、桔梗還田，同時增施有機肥，使用生物農(nóng)藥，不僅促進娃娃菜幼苗扎根、健康生長，還使土地更加肥沃，這樣種出來的娃娃菜口感就比其他地方的更加清甜，銷路自然也就打開了。

澧縣官垸鎮(zhèn)蔬菜種植大戶毛先彩：我現(xiàn)在這邊的菜賣出去要比湖北高2毛錢。前天發(fā)了一個車30噸，四個小時就賣完了，今天東莞的（商家）又來催貨。主要銷往上海的江橋市場，廣州的江南市場，再就是深圳海吉星。

目前，澧縣官垸鎮(zhèn)已擁有蔬菜專業(yè)合作社4家，蔬菜種植面積達到一萬六千畝，主要栽種品種為娃娃菜、菜苔、豌豆、鳳尾菜等，每年可為當?shù)貛�來近三千萬元的純收入，還解決了大部分剩余勞動力的就業(yè)問題。如今老百姓的腰包鼓了、臉上的笑容多了，蔬菜產(chǎn)業(yè)已成為了官垸鎮(zhèn)農(nóng)民致富增收的支柱產(chǎn)業(yè)。