前不久，遠(yuǎn)在浙江仙居的郭先生聽人說(shuō)：包大人包子鋪現(xiàn)在開得挺火的，很快，他就著手去了解了這家公司。

投訴人 郭先生：毛利率60%，月毛率就是9700（元），這樣的話，他說(shuō)你的（年）凈利率就是76800（元）。記者：看到這個(gè)之后，對(duì)你有什么影響？郭先生：我看了這個(gè)之后，就覺得應(yīng)該也差不多嘛。

看到這些，郭先生顧不上多想，當(dāng)時(shí)就心動(dòng)了，立馬就拿出了16萬(wàn)塊錢， 開了家包大人包子店。

投訴人 郭先生：我也是看他們比較專業(yè)，也相信他們，然后，就聽了他們的，就把店開下去了�，F(xiàn)在，店投了16、17萬(wàn)，連加盟費(fèi)一起。

本以為，有模有樣地跟著人家學(xué)，自己也可以賺上一把，豈料，開張促銷酬賓活動(dòng)剛結(jié)束，包子店的營(yíng)業(yè)額就一路下滑。 

投訴人 郭先生：搞了一個(gè)促銷活動(dòng)買二送一的，也就是（日均）1200多塊錢，開業(yè)那天。然后，就是一路下跌，現(xiàn)在就是200 300塊錢，基本上每天都在虧損。

郭先生說(shuō)現(xiàn)在他連店面的租金都交不起了。

投訴人  郭先生：我那里的房租是68000元一年的，算起來(lái)基本上。一天的房租都要2、300元。 

開店后生意不行，除了高估對(duì)方預(yù)期的收益，還有一點(diǎn)，他自己也忽略了地域的飲食差異。

記者：這個(gè)照片拍的是什么情況？郭先生：這個(gè)就是我們那邊的顧客根本不吃他們的餡料，還有這些成品。口味，我們那邊不吃的話，我們根本就經(jīng)營(yíng)不下去。

于是，郭先生想要解除合同退還加盟費(fèi)。

南昌包大人餐飲有限公司營(yíng)運(yùn)管理 王培成：浙江更適合吃偏甜一點(diǎn)口味的，但是，我們這邊可能偏鮮一點(diǎn)，或者說(shuō)咸一點(diǎn)、辣一點(diǎn)。不適合那邊的口味。我們跟他講，我們的研發(fā)人員單獨(dú)發(fā)適合江浙口味的料包，然后，由他在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行餡料的拌制。

包大人餐飲公司認(rèn)為，對(duì)方誤判才是問題的關(guān)鍵；并且，合同并沒有只賺不賠的表述，所以，他們沒辦法答應(yīng)郭先生退款的要求。

南昌包大人餐飲有限公司營(yíng)運(yùn)管理 王培成：最開始選產(chǎn)品線的時(shí)候，也是跟加盟商共同來(lái)確認(rèn)的。也再三問過他，這個(gè)口味在當(dāng)?shù)匦胁恍�？他說(shuō)可以，剛好做一個(gè)差異化，當(dāng)?shù)貨]有這樣的。（記者：如果說(shuō)，他堅(jiān)持不開店，他的一些訴求你們能給予多大的考慮？）王培成：這一塊，要看到我們前期合同上都有約定。從我們正常的所有加盟流程上來(lái)去理解呢，有一些費(fèi)用是固定的。有一些費(fèi)用比如說(shuō)押金是可退的，這一塊，過一會(huì)去跟他溝通一下。

南昌縣市場(chǎng)監(jiān)督局執(zhí)法人員：有協(xié)議在這里，你怎么搞呢，是吧？

投資要謹(jǐn)慎， 想要加盟又該如何規(guī)避類似風(fēng)險(xiǎn)呢，王新民律師給大家一些建議。

王新民律師：簽訂協(xié)議的時(shí)候，如果，雙方權(quán)利義務(wù)沒有明確約定，這個(gè)存在一定的風(fēng)險(xiǎn)；還有一個(gè)就是經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的問題，比方說(shuō)市場(chǎng)的變化都存在一定的風(fēng)險(xiǎn)，所以，我們說(shuō)，一個(gè)要預(yù)設(shè)經(jīng)營(yíng)上的風(fēng)險(xiǎn)，還要把合同簽好。

來(lái)源：江西五套 《五哥幫忙團(tuán)》