馓子、花花、油香、酥合丸、狗澆尿，這些在外地人看來奇特又陌生的名詞，對于咱們青海人來說，卻都是舌尖上的美味。我們都知道，青海的特色美食少不了這些美味誘人的面點，那我們今天的節(jié)目中，要出場的主人公和面點有哪些不解之緣呢？

幫女郎 文婧：最近一段時間，一則“西寧一名街道干部在微信朋友圈帶貨賣花卷”的消息被很多人轉(zhuǎn)發(fā)，網(wǎng)友們紛紛在下面評論說花卷的味道非常好，可謂是受到了一致好評，那作為一名街道干部，為什么要在朋友圈里賣花卷，而這些花卷又來自何處呢？今天就讓我們跟隨幫女郎的鏡頭去一探究竟……

居住在西寧市城東區(qū)東關(guān)大街慈幼巷的馬阿菲牙如今是“東關(guān)阿娘”的面點師，每天來這里和面粉打交道，已經(jīng)成了馬阿菲牙生活的一部分。

馬阿菲牙 東關(guān)大街轄區(qū)住戶：以前一直都在做，后面社區(qū)搭建了東關(guān)阿娘這個平臺之后，我們就又開始一起在這做，貧困戶們都會過來，做了兩個月了。

馬阿菲牙所說的這個平臺，是西寧市城東區(qū)東關(guān)大街街道辦事處依托黨員驛站成立起的“康福居 媽媽做”工坊如今正在打造的“東關(guān)阿娘”美食品牌。

花英 西寧市城東區(qū)東關(guān)大街街道 紀(jì)工委書記：其實在我們片區(qū)嚴(yán)格意義上說是沒有貧困人口的，但只有低收入人群。低收入很多都是東關(guān)一些回族阿娘們，她們一般以居家為主，沒什么手藝，可能最好的就是傳統(tǒng)意義上說的茶飯好一點。茶飯好一點，我們發(fā)掘了一下，發(fā)現(xiàn)大家的面點都做得比較好一點，前期也運作過，讓大家做花卷，饅頭或者特色散子，花花這些，發(fā)現(xiàn)小花卷，就是我們現(xiàn)在推出的東關(guān)阿娘玫瑰花卷是比較有特色的，所以在這個做的比較成熟的情況下，借助我們東關(guān)大街的驛站東城友愛黨員驛站這個平臺來推出了這么一個產(chǎn)品。

馬阿菲牙 東關(guān)大街轄區(qū)住戶：發(fā)揮了我們家庭婦女的一技之長，什么都好，政府對我們挺好的。

純手工發(fā)面搭配最傳統(tǒng)的制作手藝，一個個小花卷散發(fā)著最本真的家的味道。

馬阿菲牙 東關(guān)大街轄區(qū)住戶：老傳統(tǒng)，我們自己家里的花卷比外面賣的好，又干凈又衛(wèi)生，吃的也好，沒有任何添加劑。說這花卷挺好吃的，特別香，聽到這話的時候自己心里感覺特別高興。

原本沒有工作的馬阿菲牙生活在一個并不富裕的家庭，所以能夠為家里補(bǔ)貼一些家用，是她一直都想實現(xiàn)的愿望。

馬阿菲牙 東關(guān)大街轄區(qū)住戶：以前生活困難，我們都是貧困家庭，現(xiàn)在能掙2000塊錢，孩子們還上學(xué)能好一點。

這筆可觀的收入，是馬阿菲牙來到這里之前完全沒有預(yù)料到的，那這一個個小巧的花卷，究竟是如何為大家創(chuàng)收的呢？

花英 西寧市城東區(qū)東關(guān)大街街道 紀(jì)工委書記：現(xiàn)在不是流行帶貨嗎？那時候都是直播，我們沒有那樣的條件，然后我想的朋友圈的影響力還是比較大的，如果我們街道有100個干部全部發(fā)朋友圈的話，影響力還是很大的。所以當(dāng)時自己編了一下廣告文案，然后在朋友圈里先發(fā)起，就發(fā)動我們街道的100名干部，每個人都來發(fā)，當(dāng)天兩個小時是30盒左右，第二天，第三天就有70， 60盒，這樣現(xiàn)在最高有100盒。

幫女郎了解到，整個東關(guān)大街街道辦事處的近百名工作人員都在努力“帶貨”，35個花卷15塊錢的實惠價格，讓訂單量日益激增，而所有收入的受益人都是加入面點制作的轄區(qū)困難家庭。

花英 西寧市城東區(qū)東關(guān)大街街道 紀(jì)工委書記：其實在打廣告之前，我們已經(jīng)小范圍的在試運行了，也就是說成熟了以后我們才打的這個廣告。當(dāng)時他們每個人平均的收入可能有30塊錢左右，現(xiàn)在最少50塊錢，每人平均每天，是有專人在管理的，現(xiàn)在為止最高一天能有七八十。

幫女郎 文婧：如今東關(guān)阿娘手工制作的面點也是小有名氣，而隨著端午節(jié)的臨近，他們也是決定是適應(yīng)節(jié)慶的需求來制作東關(guān)阿娘小粽子，那這些小粽子有什么特別之處呢？

楊秀英 東關(guān)大街轄區(qū)住戶：社區(qū)為我們布置了這個平臺，我們東關(guān)阿娘的小粽子，怎么說呢？就是家里做的又干凈又好吃，所以我們就為大家做上點往外銷售。

楊秀英從前是家里包粽子的小能手，經(jīng)她的“獨家配方”和手藝制作的粽子，總能讓吃過的人贊不絕口。楊秀英說，這份在家門口便能掙錢的工作給她的生活帶來了不少變化，如今的日子也一天天好了起來。

楊秀英 東關(guān)大街轄區(qū)住戶：打個比方，家里要是有點什么急事，這可以休息，比外邊方便一點；再一個這是我們自己社區(qū)，所以我們也應(yīng)該為社區(qū)著想。

像楊秀英這樣參與制作“東關(guān)阿娘玫瑰花卷”的困難家庭婦女如今已有11人，而且大家的手藝都不錯，所以完全可以滿足各類面點的按需制作。   

如今，“東關(guān)阿娘玫瑰花卷”品牌已初步建立起了線上+線下的營銷模式，宣傳主要依托網(wǎng)絡(luò)，通過社區(qū)工作人員配送和顧客自取的方式銷售。

花英 西寧市城東區(qū)東關(guān)大街街道 紀(jì)工委書記：如果按她們的手藝慢慢推陳出新，做一些更好的，有媽媽味道的美食，有東關(guān)特色的美食，我們把東關(guān)印記打出去。

讓轄區(qū)部分困難婦女“走出來”，用好手藝贏得自信，拓寬轄區(qū)困難群眾就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的新路子，西寧市城東區(qū)東關(guān)大街街道辦事處還將繼續(xù)努力。

花英 西寧市城東區(qū)東關(guān)大街街道 紀(jì)工委書記：有這些收入以后我們有固定的客源，有固定客源以后再有個性化服務(wù)，再下一步，如果有第三方平臺有跟我們合作，我們可以把送貨的服務(wù)就帶出去了，阿娘們就專心的來研發(fā)，來制作，我們下一步可能給他們的收入還會有進(jìn)一步提升。

看到辦事處工作人員這么賣力，主持人小琴也忍不住想為阿娘們帶個貨，還有幾天就是端午節(jié)了，阿娘們巧手制作的粽子每天都會新鮮出爐，如果您也想品嘗東關(guān)阿娘小蜜粽，可以直接前往西寧市城東區(qū)慈幼社區(qū)購買，也可以提前撥打訂購電話13209780921。