不少消費(fèi)者表示

這簡(jiǎn)直就是糖尿病患者

和減肥健身人士的福音

然而，實(shí)驗(yàn)表明

“脫糖電飯鍋”壓根兒就不能脫糖

普通電飯鍋蒸飯就是連米帶水一起煮，水干了米飯就熟了。而脫糖電飯鍋在把米蒸到半熟的時(shí)候，將米湯濾掉，再把剩下的米蒸熟。商家宣稱(chēng)，濾掉的米湯帶走大部分米飯中的淀粉，也就是糖分。

記者在某電商平臺(tái)花319元買(mǎi)了一款電飯鍋，品名顯示的是“智能降糖煲”，產(chǎn)品外包裝箱上印有“電飯煲（米飯脫糖儀）”。賣(mài)家表示，脫糖后的米飯，糖分至少少一半，可以敞開(kāi)了吃。

實(shí)驗(yàn)中，專(zhuān)家分別用普通電飯鍋和記者購(gòu)買(mǎi)的“智能降糖煲”，將同樣品牌同樣分量的大米，以及同樣多的水，做成米飯。12名健康志愿者，男女各半分成兩組，一組食用普通米飯，一組食用所謂的脫糖米飯，每人均食用150克（3兩）。

專(zhuān)家在志愿者餐前、餐后多個(gè)時(shí)間點(diǎn)，對(duì)志愿者血清中的血糖含量進(jìn)行檢測(cè)。通過(guò)將每一名志愿者的餐后血糖數(shù)據(jù)進(jìn)行綜合測(cè)算，最終得出兩條人體血糖曲線。

此外，還有專(zhuān)家表示，使用脫糖電飯煲還會(huì)導(dǎo)致米飯中部分水溶性維生素等營(yíng)養(yǎng)成分流失，對(duì)人體健康不利。

那么，要想控制好血糖又該怎么做？專(zhuān)家建議：

• 飯前半小時(shí)，小食先果腹。

• 多細(xì)嚼慢咽，好消化吸收。

• 調(diào)整進(jìn)餐順序，先湯后飯，吃飯時(shí)先蔬菜再肉類(lèi)最后吃主食。

• 糧食粗細(xì)搭配，不要過(guò)度烹煮。

• 增加膳食纖維，管飽防吃多。

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