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今年8月,陳先生加盟了一家餐飲品牌,他說(shuō)從正式開(kāi)業(yè)到現(xiàn)在一共三個(gè)多月,不僅一分錢(qián)沒(méi)賺,還虧了二十多萬(wàn)。 1 加盟品牌一個(gè)月心里打鼓 聽(tīng)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的 還倒貼錢(qián)? 陳先生加盟的是一個(gè)名叫錫紙遇上飯的餐飲品牌,他說(shuō)當(dāng)初是在網(wǎng)上看到相關(guān)信息的,也去實(shí)體店試吃過(guò),覺(jué)得還不錯(cuò)。今年8月,他先后交了38000塊錢(qián)作為運(yùn)營(yíng)指導(dǎo)費(fèi)和核心技術(shù)費(fèi),和杭州億邦品牌管理有限公司簽了合同,然后在杭州下沙大學(xué)城附近開(kāi)了一家門(mén)店?傻瓴砰_(kāi)了一個(gè)多月,他說(shuō)心里就打鼓了。 陳先生:“它這些包裝的東西都很貴的,一份大概本錢(qián)在八塊,他說(shuō)一份的話都賣(mài)到十五六,那結(jié)果有些到手都是六七塊,五六塊,三四塊! 陳先生說(shuō),店鋪開(kāi)通線上外賣(mài)平臺(tái)以后,運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)建議他發(fā)好評(píng)返現(xiàn)卡,這下很多單子不僅不賺錢(qián),還得倒貼錢(qián)。此外,當(dāng)初工作人員介紹,有些門(mén)店一天能做八九百單,他覺(jué)得也不是那么回事。 陳先生:“剛開(kāi)始來(lái)的時(shí)候,只有幾十單,三四十單,后面開(kāi)著開(kāi)著,差不多,他看你有點(diǎn)好了,然后一百多單,最多也就116單,后面就慢慢地下滑,幾十單,七八十單,五六十單,三四十單,少的時(shí)候17單! 2 加盟商:生意不好原因多,不予退款 陳先生打算先和公司討論方案再調(diào)整 杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司 林總:“單量下滑,第一,首先跟門(mén)店如何配合我們也是有關(guān)系的,第二個(gè)跟區(qū)域也有關(guān)系,因?yàn)楫吘宫F(xiàn)在外面你也知道,競(jìng)爭(zhēng)太大了,不可能說(shuō)每家門(mén)店都能做到4個(gè)9,8個(gè)8。然后你比如說(shuō)今天開(kāi)店,跟你的投資也有關(guān)系! 這位林總表示,他們是合同上杭州億邦品牌管理有限公司的母公司,負(fù)責(zé)品牌全程的招商、訂貨、運(yùn)營(yíng)等服務(wù)。針對(duì)陳先生提出的單量問(wèn)題,他們只能盡可能給一些建議方案,但無(wú)法保障開(kāi)店可能會(huì)產(chǎn)生的投資風(fēng)險(xiǎn)。除此之外,陳先生說(shuō),他先前和同行交流過(guò),還發(fā)現(xiàn)了一個(gè)問(wèn)題。 陳先生:“他這個(gè)加盟費(fèi),有些比我們低很多的,七八千,一萬(wàn)也有,一萬(wàn)多兩萬(wàn)也有,都是不等的,所以說(shuō)我們是偏高的,所以說(shuō)我覺(jué)得這一點(diǎn),他應(yīng)該給我們一個(gè)說(shuō)法! 杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司 林總:“因?yàn)槲覀儺?dāng)時(shí)跟億邦這邊簽的價(jià)格,前期是五萬(wàn)八,但是疫情期間整體我們也幫他招不動(dòng),然后后面調(diào)到三萬(wàn)九千八,也有調(diào)過(guò)。比如說(shuō)有時(shí)候做個(gè)活動(dòng),因?yàn)樗麄兠總(gè)工作人員手上都有一些名額,比如說(shuō)兩萬(wàn)五的,有一個(gè)名額,甚至一萬(wàn)八的,也有一個(gè)名額,他放掉就沒(méi)了。” 林總告訴記者,這方面更多具體的內(nèi)容涉及到商業(yè)機(jī)密,不便透露,F(xiàn)場(chǎng),陳先生希望能退還加盟的全部費(fèi)用,但林總拒絕了。他表示,加盟前他們已經(jīng)帶陳先生實(shí)地考察過(guò),也給過(guò)三天的冷靜期,現(xiàn)在無(wú)法退款,不過(guò)可以結(jié)合門(mén)店的實(shí)際情況,改善能提供的服務(wù)。 杭州優(yōu)溪味餐飲管理有限公司 林總:“我們會(huì)出一些整體的活動(dòng),如果說(shuō)他這邊確實(shí)不行,我們可能會(huì)給他一些整改,第一要門(mén)店配合,看如何大家一起配合,把生意做起來(lái)! 陳先生和妻子打算先和公司探討一下可行的運(yùn)營(yíng)方案,進(jìn)行調(diào)整后再看看情況。
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