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“有4根觸須”！男子稱在武漢知名大排檔點(diǎn)到福壽螺
網(wǎng)址：www.blackcollegiateintl.com 編輯：長(zhǎng)沙社區(qū)通 時(shí)間：2024-07-08

7月8日，武漢市武昌區(qū)，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，自己在小民大排檔徐東店與朋友聚餐時(shí)，疑似點(diǎn)到了福壽螺。

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視頻顯示，拍攝者手中的螺肉個(gè)頭較大，并且有4根粗壯的觸須。隨后視頻拍攝者向工作人員提出質(zhì)疑“到底是田螺還是福壽螺”，工作人員回應(yīng)稱，“是田螺，就是一般的螺”。

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7月8日，經(jīng)視直播記者聯(lián)系上視頻拍攝者王先生，王先生告訴記者，7月7日晚，自己和朋友來(lái)到位于徐東的小民大排檔宵夜，點(diǎn)了一份韭菜螺螄肉。由于自己平時(shí)喜歡釣魚(yú)，見(jiàn)過(guò)福壽螺，他感覺(jué)菜里的螺肉可能是福壽螺肉，“平常在外面釣魚(yú)經(jīng)常遇到福壽螺卵，然后包括福壽螺有四只觸角，我也是知道的�！�王先生還說(shuō)，這盤(pán)螺肉個(gè)頭都很大，不是一只兩只，“田螺的區(qū)別是個(gè)頭比較小，炒出來(lái)幾乎是沒(méi)有什么肉的�！�

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有網(wǎng)友評(píng)論道，“現(xiàn)在在外面都不敢吃螺螄”，“可能老板都搞不清楚”。

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就王先生反映的情況，7月8日下午，記者聯(lián)系上小民大排檔徐東店，工作人員回應(yīng)稱，已經(jīng)關(guān)注此事，正在處理中,“我們現(xiàn)在沒(méi)有辦法證實(shí)它到底是什么螺肉，我們這個(gè)螺肉是供貨商提供的，目前讓他們把螺肉的資質(zhì)報(bào)告、食品的檢測(cè)安全報(bào)告給我們發(fā)過(guò)來(lái)，我們門(mén)店現(xiàn)在暫時(shí)把這個(gè)韭菜螺螄肉停售�！�

7月8日，記者咨詢了武漢市園林科學(xué)研究院植物保護(hù)研究所高級(jí)工程師董立坤，董立坤表示，“視頻中的螺肉應(yīng)該就是福壽螺，螺肉口器前后各有兩根觸須，田螺前面就只有一個(gè)光禿禿的管狀口器，兩根觸須在口器后面，不過(guò)還是要以實(shí)物為準(zhǔn)。”

關(guān)于如何判斷福壽螺與田螺，董立坤介紹，可以通過(guò)個(gè)頭、顏色、椎尾等特征判斷，福壽螺個(gè)頭偏大，椎尾較平，顏色偏黃。由于福壽螺體內(nèi)常常會(huì)有寄生蟲(chóng)，如廣州管圓線蟲(chóng)等。這些寄生蟲(chóng)在沒(méi)有完全煮熟的情況下，可能會(huì)寄生在人體內(nèi)，導(dǎo)致嚴(yán)重的健康問(wèn)題。此外，即使經(jīng)過(guò)高溫烹飪，也不能保證寄生蟲(chóng)完全被殺死，因此，出于健康考慮，一般不建議食用福壽螺。

對(duì)此，武昌區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員表示，近期，他們接到多起市民投訴購(gòu)買(mǎi)到福壽螺產(chǎn)品，“消費(fèi)者如果購(gòu)買(mǎi)到了福壽螺，把證據(jù)材料固定以后，可以馬上向我們進(jìn)行反映，我們會(huì)立即前往查處�！�

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TAGS：快訊 | 新聞轉(zhuǎn)載：長(zhǎng)沙社區(qū)通
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