近日，市食藥監(jiān)局就開展“護(hù)老行動(dòng)”，對(duì)全市各類養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品藥品安全開展為期十天的專項(xiàng)檢查。

今天上午11點(diǎn)左右，市食藥監(jiān)局荷塘分局執(zhí)法人員來到了位于桂花路的頤寧園專業(yè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)，廚房里工作人員正在為老人們準(zhǔn)備午餐，但都沒有按照要求佩戴口罩。儲(chǔ)物間原材料堆放混亂，兩袋大米也被隨意放在地上。

食藥監(jiān)執(zhí)法人員介紹，按照要求，大米等食材必須擺放在離地面50公分的位置，或者是放進(jìn)米桶里。

在廚房操作間

三個(gè)垃圾桶沒有蓋子被敞開擺放著，容易散發(fā)異味和招惹蚊蠅，執(zhí)法人員要求養(yǎng)老機(jī)構(gòu)工作人員立即更換為有蓋的垃圾桶。另外，該廚房的窗戶沒有做紗窗隔離，不符合三防硬性要求。

據(jù)頤寧園專業(yè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，每餐大約80人用餐。

按照規(guī)定，每餐食品必須留樣。但該養(yǎng)老機(jī)構(gòu)卻連個(gè)留樣的專用冰柜都沒有。食藥監(jiān)執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改通知書，限制15天內(nèi)整改到位。

據(jù)了解