近日，市食藥監(jiān)局就開展“護老行動”，對全市各類養(yǎng)老機構食品藥品安全開展為期十天的專項檢查。 今天上午11點左右，市食藥監(jiān)局荷塘分局執(zhí)法人員來到了位于桂花路的頤寧園專業(yè)養(yǎng)老機構，廚房里工作人員正在為老人們準備午餐，但都沒有按照要求佩戴口罩。儲物間原材料堆放混亂，兩袋大米也被隨意放在地上。 食藥監(jiān)執(zhí)法人員介紹，按照要求，大米等食材必須擺放在離地面50公分的位置，或者是放進米桶里。 在廚房操作間 三個垃圾桶沒有蓋子被敞開擺放著，容易散發(fā)異味和招惹蚊蠅，執(zhí)法人員要求養(yǎng)老機構工作人員立即更換為有蓋的垃圾桶。另外，該廚房的窗戶沒有做紗窗隔離，不符合三防硬性要求。 據(jù)頤寧園專業(yè)養(yǎng)老機構相關負責人介紹，每餐大約80人用餐。 按照規(guī)定，每餐食品必須留樣。但該養(yǎng)老機構卻連個留樣的專用冰柜都沒有。食藥監(jiān)執(zhí)法人員現(xiàn)場下達了責令整改通知書，限制15天內整改到位。 執(zhí)法人員還對轄區(qū)其他養(yǎng)老機構進行了檢查。在檢查中發(fā)現(xiàn)這些養(yǎng)老機構存在的問題集中在：食堂布局不合理；從業(yè)人員健康體檢制度缺乏；進貨查驗與索證索票制度沒有或者不完善；餐飲具清洗消毒、食品留樣制度缺失等。
據(jù)了解
此次市食藥監(jiān)部門在全市開展為期10天的養(yǎng)老機構食品藥品專項整治，共檢查了全市各類養(yǎng)老機構130家，其中6家養(yǎng)老機構有診所或醫(yī)務室。執(zhí)法人員在對這些養(yǎng)老機構的檢查過程中發(fā)現(xiàn)，無食品經營許可證的養(yǎng)老機構有48家，許可證過期的有2家，還有從業(yè)人員未持有效健康證等情況。共下發(fā)責令改正通知79份，要求限期整，并將檢查情況反饋給了轄區(qū)民政部門。
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