湖南省商務(wù)廳14日通報(bào)，3月7日至13日，全省生活必需品市場(chǎng)總體以降為主。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的168種食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，環(huán)比上漲的17種，占10.11%；下降的138種，占82.14%；持平的13種，占7.74%。

　　從大類看，桶裝食用油、水產(chǎn)品、肉類、禽類、蛋類、奶制品、蔬菜、飲用水和食鹽價(jià)格下降；水果和食糖價(jià)格上漲；糧食價(jià)格持平。

　　蔬菜零售價(jià)格大幅下降

　　本周蔬菜價(jià)格持續(xù)回落，主要因?yàn)樘鞖馇缋�，本地蔬菜長勢(shì)較好，本地菜上市量大，且價(jià)格便宜。

　　監(jiān)測(cè)顯示，上周蔬菜零售均價(jià)6.87元/公斤，下降4.18%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的30個(gè)蔬菜品種，29降1漲，其中葉菜類、根莖類、蔥蒜類、茄果類和甘藍(lán)類價(jià)格全線下降，瓜菜類除南瓜價(jià)格上漲，其余品種全部下跌。西葫蘆、菠菜、辣椒、生菜、萵筍、青椒、韭菜、洋蔥、茄子和大白菜價(jià)格分別下降10.61%、10.06%、9.97%、8.96%、7.64%、7.02%、5.95%、4.87%、4.65%和4.45%，其他各品種蔬菜漲跌幅均在4%以內(nèi)。

　　本周蔬菜上市量繼續(xù)增長，特別是本地蔬菜增多、品種日益豐富、價(jià)格平穩(wěn)，有效地平抑了外地蔬菜的價(jià)格。預(yù)計(jì)下周蔬菜價(jià)格將會(huì)持平或繼續(xù)回落。

　　糧食零售均價(jià)平穩(wěn)

　　糧食零售均價(jià)5.58元/公斤，持平。其中，大米零售均價(jià)5.28元/公斤，上漲0.19%；面粉零售均價(jià)5.87元/公斤，下降0.17%。本周糧食市場(chǎng)供應(yīng)充足，供需結(jié)構(gòu)平衡，預(yù)計(jì)后期糧食價(jià)格將以穩(wěn)定為主，不會(huì)出現(xiàn)較大波動(dòng)。

　　肉類零售均價(jià)小幅下降

　　豬價(jià)整體保持弱勢(shì)微跌的局面，豬肉消費(fèi)進(jìn)入了疲軟期，整體肉類消費(fèi)市場(chǎng)也面臨著消費(fèi)能力不足的局面。

　　監(jiān)測(cè)顯示，上周全省肉價(jià)總體下降1.22%，豬肉、牛肉、羊肉價(jià)格均下降。其中，鮮豬肉零售均價(jià)23.51元/公斤，下降1.59%；精瘦肉零售均價(jià)28.8元/公斤，下降0.96%；五花肉零售均價(jià)25.65元/公斤，下降1%。鮮牛肉74.07元/公斤，下降0.92%；牛腿肉72.47元/公斤，下降1.28%。鮮羊肉59.7元/公斤，下降0.96%；羊腿肉58.24元/公斤，下降1.34%。

　　隨著農(nóng)民工外出、探親過年人員返回，豬肉終端消費(fèi)減弱，同時(shí)由于春節(jié)期間豬肉透支消費(fèi)較多，節(jié)后消費(fèi)者對(duì)豬肉的購買熱情不高。預(yù)計(jì)受需求減弱影響，生豬市場(chǎng)價(jià)格基本處于穩(wěn)定偏弱的態(tài)勢(shì)運(yùn)行。

　　水果零售均價(jià)上漲

　　重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果的零售價(jià)格1漲5降，整體均價(jià)上漲0.21%。其中，葡萄價(jià)格上漲4.49%；西瓜、梨、柑橘、蘋果和香蕉的價(jià)格分別下降2.28%、1.83%、1.43%、1.41%和1.23%。

　　春節(jié)、元宵節(jié)過后，對(duì)水果消費(fèi)需求逐步回冷，水果價(jià)格普遍呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，部分地區(qū)葡萄價(jià)格較高，導(dǎo)致水果零售均價(jià)拉高。預(yù)計(jì)后期水果整體價(jià)格波動(dòng)不大。