懷化兩家五口人居然中毒了��！

醫(yī)生緊急提醒

白瓜若有苦味千萬(wàn)莫食

8月7日晚，懷化市第二人民醫(yī)院靖州院區(qū)急診科來(lái)了五名病人，均表現(xiàn)為上吐下瀉、頭暈惡心。

在醫(yī)生的詢問(wèn)下，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致五人食物中毒的元兇竟然是一碗白瓜湯！

李女士當(dāng)天晚上煮完白瓜湯，沒(méi)洗鍋又接著炒了別的菜，正好親戚王先生帶著兩個(gè)八九歲的兒子來(lái)串門，李女士熱情的邀請(qǐng)一起吃飯，不想一下毒翻了五口人。

好在，經(jīng)過(guò)一個(gè)星期的治療，8月14日李女士和家人終于康復(fù)出院。

白瓜又名葫蘆瓜，是這個(gè)季節(jié)大眾經(jīng)常食用的蔬菜，又有非常高的藥用價(jià)值，它味甘、性寒，有利小便、解熱毒的作用，可治煩熱口渴，小便不利等癥。但是當(dāng)白瓜在生長(zhǎng)過(guò)程中受異常氣候及土壤等因素影響后，就會(huì)發(fā)生變異，變成攜帶苦味基因的苦白瓜。

醫(yī)生提醒，食用白瓜前應(yīng)用舌尖舔嘗有無(wú)苦味，若有苦味則不能食用，誤食苦白瓜幾分鐘內(nèi)立即會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，一旦發(fā)生食物中毒，市民應(yīng)催吐后立即就醫(yī)。

夏季是食物中毒的高發(fā)、頻發(fā)季節(jié)

有人認(rèn)為吃些苦味食物

可以降燥降火，比如苦瓜

但并非所有苦味蔬菜都能敗火！

某些蔬菜“不正常的苦”

可能引發(fā)食物中毒甚至“要命”

預(yù)防食物中毒

1. 烹調(diào)食物和進(jìn)餐前要洗手，接觸生肉、生禽等也要洗凈雙手；

2. 不加工和食用野外揀拾蘑菇和野菜、死因不明的水產(chǎn)品和畜禽，不食用超過(guò)保質(zhì)期限和腐敗變質(zhì)的食品；

3. 制作和貯存食物要生熟分開(kāi)，不混用刀和案板等工具，避免交叉污染；

4. 做好的飯菜要盡快食用，不宜長(zhǎng)時(shí)存放，隔夜食物、豆類食品必須蒸熟煮透。

提醒廣大市民朋友

食用各類食物要格外注意！