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湘菜一直以來(lái)是中國(guó)的特色菜系之一
湖南人不止性格熱情出了名,愛(ài)吃,會(huì)吃也是眾所周知
美食幾乎遍布湖南每一個(gè)城市,每一條街道
米路今天整理了湖南14市州的美食前十強(qiáng)
不知道哪些最符合你的口味?
征服吃貨的長(zhǎng)沙菜
米路的好多小伙伴
來(lái)長(zhǎng)沙玩的時(shí)候都明確地跟米路說(shuō):
“我來(lái)長(zhǎng)沙就是為了吃好吃的!“
找美食?來(lái)長(zhǎng)沙,你就來(lái)對(duì)地方了!
1、臭豆腐;
2、口味蝦/蟹/蛇/雞/牛蛙/田螺;
3、剁椒魚(yú)頭;
4、糖油粑粑;
5、椒鹽馓子;
6、德園包子;
7、辣椒炒肉;
8、蔥油粑粑;
9、龍脂豬血;
10、燒椒皮蛋。
火爆全國(guó)的岳陽(yáng)菜
來(lái)岳陽(yáng)旅游,都急著找個(gè)地方吃兩口地道的岳陽(yáng)菜
尤其是金秋十月,一只只肥美的大閘蟹放在餐桌上
試問(wèn)誰(shuí)能抵擋得了這種誘惑?
1、大閘蟹;
2、巴陵全魚(yú)宴;
3、蝦餅;
4、平江腐乳;
5、洞庭臘野鴨條;
6、君山銀針雞片;
7、蝴蝶過(guò)河;
8、洞庭大頭魚(yú);
9、汨羅粽子;
10、十三村醬菜。
專(zhuān)治沒(méi)胃口的郴州菜
有多少人跟米路一樣
一聽(tīng)到“郴州菜”就開(kāi)始流口水
即使是現(xiàn)在這么熱的天氣
一碗魚(yú)粉也能好吃到把湯都喝完
1、東江魚(yú);
2、棲鳳渡魚(yú)粉;
3、酸辣魚(yú)頭;
4、血鴨;
5、馬田豆腐;
6、壇子肉;
7、臨武麻鴨;
8、東江鹽烙雞;
9、米酒泡辣椒;
10、油炸掃把草。
讓人惦記到瘋的邵陽(yáng)菜
湖南菜中一道生猛的主力軍
當(dāng)屬邵陽(yáng)菜莫屬了
以豬血丸子、血鴨、沙鱉和辣椒多聞名
吃一頓就想天天吃
1、豬血丸子;
2、血漿鴨;
3、柴火臘肉;
4、武岡鹵豆腐;
5、香露全雞;
6、好絲百葉;
7、口味雞;
8、武岡銅鵝;
9、隆回蛋餃;
10、壇子雜菜。
外加一個(gè)資江魚(yú),也是很不錯(cuò)的~
超高性價(jià)比的株洲菜
株洲菜價(jià)格實(shí)惠,好吃
血鹵鴨、醬板鴨,都是正宗的湘味
還有青團(tuán)這種軟糯的甜食
一桌菜下肚,痛快又舒心
1、醴陵醬板鴨;
2、米線魚(yú);
3、炎陵釀豆腐;
4、血鹵鴨;
5、組庵魚(yú)翅;
6、香辣米豆腐;
7、艾葉米果;
8、矮子餡餅;
9、菊花魚(yú);
10、攸縣香干。
藏在巷子里的五星級(jí)——常德菜
別小看常德菜常常出現(xiàn)在小店里
米粉,麻辣肉,擂茶……
一聽(tīng)才恍然大悟原來(lái)都是常德菜!
每一樣都是你拿的出手的見(jiàn)面禮
味道也是妥妥的五星級(jí)!
1、常德米粉;
2、常德醬板鴨與鴨霸王;
3、麻辣肉;
4、缽子菜;
5、常德魚(yú)翅席;
6、常德火鍋;
7、蒿子粑粑;
8、和渣;
9、年粑粑;
10、擂茶。
能吃到老湖南味的益陽(yáng)菜
益陽(yáng)菜口味比較重
而這也是湖南菜的普遍特點(diǎn)
身在異鄉(xiāng)吃一口益陽(yáng)菜
就感覺(jué)回到了湖南
1、捆肘卷;
2、紅煨八寶雞;
3、剁椒魔芋;
4、郭老倌刮涼粉、白粒丸;
5、土匪豬肝;
6、無(wú)骨臘肉;
7、安化黑豬肉;
8、益陽(yáng)松花皮蛋;
9、大通湖大閘蟹;
10、蝴蝶飄過(guò)河。
在美食街殺出血路的衡陽(yáng)菜
好吃的衡陽(yáng)菜,不一定是名菜
反而傳統(tǒng)的才是經(jīng)典的
衡陽(yáng)菜很辣,但也有小清新的口味
在美食滿地的湖南
衡陽(yáng)菜愣是殺出了一條有特色的血路
1、玉麟香腰;
2、魚(yú)頭豆腐;
3、南岳素食豆腐;
4、南岳觀音筍;
5、南岳雁鵝菌;
6、唆螺;
7、排樓湯圓;
8、常寧涼粉;
9、衡陽(yáng)荷葉包飯;
10、衡陽(yáng)鹵粉。
讓人無(wú)法抗拒的婁底菜
一些婁底菜真的算得上家喻戶曉了
制作精細(xì),用料又廣泛
在湘菜中獨(dú)成一派
即使一頓下去胖三斤,也讓人沒(méi)法說(shuō)“不”
1、五味香干;
2、白溪水豆腐;
3、落口溶喬餅;
4、三合湯;
5、麻辣臭豆腐;
6、豬血粑;
7、永豐辣椒醬;
8、梅山板鴨;
9、杯子糕;
10、辣椒蘿卜。
靠美味橫行霸道的永州菜
會(huì)做永州菜的人多
但是做的好吃的就不一定了
尤其是血鴨跟蛇
想在外地吃到正宗的口味
真的難上加難
1、永州血鴨;
2、東安雞;
3、永州喝螺;
4、祁陽(yáng)筆魚(yú);
5、零陵板鴨;
6、苦瓜釀肉;
7、寧遠(yuǎn)肉餡豆腐;
8、啤酒鴨;
9、藍(lán)田粑粑油茶;
10、祁陽(yáng)油炸粑。
記憶深處的張家界菜
來(lái)到張家界,一定要嘗一嘗最具民族特色的土家菜
張家界的土家菜不僅保持了延續(xù)幾百年的民族風(fēng)味
更是融入了湘菜的精華
如此融合,不禁讓人胃口大開(kāi),口水直流
1、烏雞天麻湯;
2、石耳燉雞鴨;
3、團(tuán)年菜(合菜);
4、土家糍粑;
5、酸酢魚(yú);
6、土家三下鍋;
7、血豆腐;
8、泥鰍鉆豆腐;
9、砂鍋燉狗肉;
10、嫩南瓜燉干牛肉。
百味雜陳的懷化菜
懷化菜口味比較豐富
有酸有辣有甜有鮮
如人生百味
1、芷江鴨;
2、香酸魚(yú);
3、沅陵酥糖;
4、洪江血粑鴨;
5、酸辣紅燒羊肉;
6、通道侗家腌肉;
7、藕心香糖;
8、靖州楊梅和楊梅酒;
9、雪峰山烏骨雞;
10、靖州雕花蜜餞。
滿嘴豪情的湘西菜
湘西是一個(gè)神秘的地方
湘西菜也有著當(dāng)?shù)仵r明的特色
湘西菜非常講究的就是吃菜吃配料
吃的就是它本身的香味,和自己做的醬香味
1、湘西臘肉;
2、湘西野味;
3、米豆腐;
4、撈車(chē)河霉豆腐;
5、苗家酸魚(yú);
6、蒿菜粑粑;
7、湘西土匪鴨;
8、湘西酸菜;
9、獼猴桃;
10、湘西牛頭宴。
家常又驚艷的湘潭菜
湘潭菜秉承了湖南湘菜香辣的特色
以毛家菜、湘潭活魚(yú)等為主打菜色
又有燈芯糕、冰糖湘蓮這一點(diǎn)小甜點(diǎn)
都是家里餐桌上的?
卻總有讓人驚艷的味道
1、冰糖湘蓮;
2、毛氏紅燒肉;
3、血鴨夾餅;
4、檳榔;
5、湘潭花石豆腐;
6、燈芯糕;
7、湘潭龍牌醬油;
8、龍口荸薺;
9、湘味啤酒鴨;
10、白辣椒炒臘肉。
試問(wèn),在哪個(gè)地方
可以把人間飯食吃得活色生香,像一出出戲?
各地有各地的苦辣酸甜
從胃里抓住你對(duì)這個(gè)城市的記憶
在湖南,我們吃的不止是飯,是人生百味
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