今年38歲的姜慶軍是邵陽人,去年在長沙市天心區(qū)新開鋪開了一家武岡菜館,店里的原材料和廚師班底一律來自老家邵陽。然而開店以來,店里的生意時好時壞,心急如焚的他想到了一個推薦自己的辦法。
簡裝修的餐館以邵陽武岡菜為主,一鵝三吃、血漿鴨、酸辣大腸,墨魚三絲、大壩豆腐,這些常見的武岡菜系都應有盡有。
血漿鴨是店里的鎮(zhèn)店之寶。吃起來不僅鴨骨酥而脆,就連配料里的姜和辣椒吃起來都相當韻味。
將鴨血均勻分布在鴨肉上翻炒五分鐘,待到鴨血的顏色完全與鴨肉顏色相吻合,血漿鴨就可以出鍋了?雌饋泶拐Q三尺的血鴨,味道如何呢?
老板姜慶軍表示,現(xiàn)在之所以這么努力都是為了自己的妻子,因為在這之前,自己曾走過彎路。妻子的不離不棄才有了今天的浪子回頭。那么,這對看似老實的夫妻身上,究竟發(fā)生了什么故事呢?
現(xiàn)如今,店里的生意除了周末,平時都不溫不火,一個月下來夫妻倆的純利潤還不到一萬塊錢。這對即將要生二胎的夫妻倆來說,無疑是杯水車薪。看著苦無頭緒的夫妻倆,這位熱心的大哥給出了自己的意見。
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