離湘西建州60周年已過去一周時間，在新的湘西正煥發(fā)出勃勃生機(jī)時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上仍然完整保留著一些傳統(tǒng)的老手藝。這是一個日新月異的湘西，這也是一個原汁原味的湘西。

食指派第94期：流動的“頂上功夫”

在湘西各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的集市上，總有這樣一幅景象：在熙熙攘攘的集市一隅，幾名“剃頭匠”用飽經(jīng)風(fēng)霜的手，仔仔細(xì)細(xì)的剃著頭。來剃頭的，主要是老人和小孩，有的舒適地坐在舊椅上享受服務(wù)，有的在一旁淡定地排隊等候，宛如上世紀(jì)一幅靜止的畫面。

拍下這組圖的，是湘西攝影師楊志光，他說，“來湘西，不到大山里的鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市感受一下原汁原味的剃頭技藝，一定是一個遺憾”。

清晨，湘西浦市鎮(zhèn)集市上，人群熙熙攘攘，工藝、農(nóng)用、副食品琳瑯滿目，人們從周邊各地奔赴而來，有的在街邊售賣著自家養(yǎng)的老母雞、有的背著背簍東望望西瞅瞅、有的穿過熱鬧的人群來到街頭一隅臨時搭建的剃頭鋪。

“師傅，剃個頭”，來人一聲吆喝，剃頭老師傅們便從椅子上拿起剃頭布，細(xì)致地給客人圍上，一邊拿推子、梳子，一邊和客人咸咸淡淡的拉拉家常，十指齊動、左右配合，剪子、剃刀輪番上場。

除了簡陋的理發(fā)店，大多數(shù)剃頭匠們的剃頭場所，選擇在僻靜的小巷子里，每逢趕集日，他們就早早來到集市鋪開攤子。一張舊凳子置放中間，鏡子就著方便隨意掛著，推子、剃刀、剪子、梳子、毛巾、水盆......各擺其位，等待剃頭人“愿者上鉤”。

開心剃頭的孩子

在享受中剃頭的老人

來這里的剃頭的，大多數(shù)是一些老顧客，老人和小孩居多。每逢趕集時，鄉(xiāng)親們就來剃頭匠們這里，他們大都和剃頭匠熟識，剃頭的時候還能聊聊天拉拉家常，在有一搭沒一搭的閑聊中，等待著自己的“新發(fā)型”。

鳳凰山江鎮(zhèn)趕集車路邊的剃頭

心事重重的剃頭老人

有的客人端坐在舊凳懷揣著心事，任憑剃頭匠在自己的頭上來回折騰20來分鐘，也算是在趕集中歇息一會兒。有的需要刮胡子，剃頭師們就會把木椅放平讓客人躺下，躺下的客人打個盹兒醒來，面目一新，干凈利落。

皺著眉頭的剃頭者

刮胡子的剃頭老人

湘西各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集市上，最早剃一個頭，只要五毛錢，這些年隨著物價上漲，剃頭漲到1塊、2塊，到現(xiàn)在剃一個頭五元錢。相比起現(xiàn)代理發(fā)店動輒幾十、幾百元的價格，大山里的村民更愿意來剃頭匠這里，一是便宜，二是習(xí)慣。剃頭匠們也不愁沒有活兒，從場頭忙到場尾，最忙時一場可以剃30幾個人，一天的收入也令人稱心滿意。

剃頭者剃完頭，站起身，在鏡子前照照，抖一抖肩上的碎發(fā)，掏出五元錢給剃頭匠，又閑閑淡淡的聊上兩句，心滿意足的告別后，身影消失在熱鬧的集市里。

明天，又是鳳凰山江鎮(zhèn)趕集的日子，集鎮(zhèn)四面八方的鄉(xiāng)親們迎著朝陽結(jié)伴來到集市上，剃頭匠們也會早早到集市鋪開攤子，一張陋凳、一塊舊鏡、一套工具刀，等候著剃頭人那熟悉的吆喝聲：

“師傅，剃個頭”。