1月30日，一段 " 張家界天子山麥當勞店門外挖雪制作咖啡牛奶 " 視頻在網(wǎng)絡流傳。只見視頻中，一名身穿紅色麥當勞制服的女員工在戶外將雪裝入一個容器內(nèi)，并帶往麥當勞店內(nèi)后廚。

視頻的拍攝者楊先生稱， 1 月29日中午，他在張家界天子山賀龍公園麥當勞餐廳就餐時，發(fā)現(xiàn)麥當勞店員在室外的地面上挖雪，并倒入容器帶回后廚。楊先生表示，他并未看見餐廳的員工用雪融化的水制作咖啡、牛奶等餐飲，但同行的朋友用餐后，不同程度出現(xiàn)腹瀉不適的癥狀，因此他們懷疑，近幾天因降雪冰凍封山，餐廳可能因為缺水才出現(xiàn)此舉。

記者聯(lián)系了視頻的拍攝者楊先生。楊先生是一名攝影愛好者，日前與多名攝影愛好者都在張家界外拍。楊先生告訴記者，除了視頻中店員在外取了一次雪，他一共看到店員用量杯到戶外取了四次左右雪，每次都是拿著一大一小兩個杯子。

同是攝影愛好者的于保衛(wèi)與張戰(zhàn)平也在麥當勞吃了東西，28 日，兩人都點了麥當勞的牛奶，結果當天晚上，于保衛(wèi)就出現(xiàn)腹瀉癥狀，而同伴張戰(zhàn)平當晚腹瀉 8 次。兩人隨身攜帶的止瀉藥吃完，決定提前下山。

于保衛(wèi)告訴記者，自己在麥當勞吃東西時，就坐在靠近東邊飲料吧臺的位置，他親眼看到麥當勞的店員拿著一個小杯和一個透明量杯到門口的雪地上取雪。" 當時店員可能覺得那雪不干凈，用小杯子取了三杯倒進量杯后，又把雪倒了出來，跟另一人說‘這雪臟，不行’。" 他還提到，當時有一個客人進店想問店員借一點開水，店員告訴來人，沒有開水，店內(nèi)的水都是靠雪化的。

巢先生也是攝影團成員之一，他 29 日中午在麥當勞點了牛奶，之后也出現(xiàn)了腹瀉，吃了藥依然腹瀉到晚上。

于保衛(wèi)表示，張家界天子山景區(qū)夜間氣溫最低零下 11 攝氏度，自來水管都被凍住，根本沒有水，他對麥當勞的最大質疑就是：店里的飲用水到底是哪來的？

而楊先生存疑的地方在于：" 如果是用來拖地，大可以大大方方地拿著鏟子桶子去鏟雪，何必用量杯？"

對于此事，記者致電了麥當勞天子山賀龍公園店。該門店的店員答復記者，這件事正在調查中，不便接受采訪，以官方說法為準。

麥當勞天子山賀龍公園店隸屬于湖南邁湘餐飲投資有限公司。公開信息顯示，2014 年，湖南邁湘餐飲投資有限公司董事長李清江曾表示，2012 年 7 月 13 日正式成立的湖南邁湘餐廳食品有限公司，是經(jīng)麥當勞總部授權的特許經(jīng)營公司。

記者隨后聯(lián)系湖南邁湘餐飲投資有限公司，邁湘方面給記者發(fā)來麥當勞中國公關部的聲明：關于張家界天子山麥當勞餐廳的投訴事件，麥當勞高度重視并迅速展開內(nèi)部調查。經(jīng)了解，員工鑿冰是待冰雪融化后用于餐廳保潔，并非用于食品制作。我們非常關注顧客的身體狀況，并希望盡快與其聯(lián)系上和了解更多的情況。

針對游客質疑，麥當勞方表示，所有制作食品用水都通過正規(guī)途徑運上山，員工鑿冰，僅用于餐廳保潔，此事純屬誤會。