1月30日，一段 " 張家界天子山麥當(dāng)勞店門(mén)外挖雪制作咖啡牛奶 " 視頻在網(wǎng)絡(luò)流傳。只見(jiàn)視頻中，一名身穿紅色麥當(dāng)勞制服的女員工在戶外將雪裝入一個(gè)容器內(nèi)，并帶往麥當(dāng)勞店內(nèi)后廚。

視頻的拍攝者楊先生稱， 1 月29日中午，他在張家界天子山賀龍公園麥當(dāng)勞餐廳就餐時(shí)，發(fā)現(xiàn)麥當(dāng)勞店員在室外的地面上挖雪，并倒入容器帶回后廚。楊先生表示，他并未看見(jiàn)餐廳的員工用雪融化的水制作咖啡、牛奶等餐飲，但同行的朋友用餐后，不同程度出現(xiàn)腹瀉不適的癥狀，因此他們懷疑，近幾天因降雪冰凍封山，餐廳可能因?yàn)槿彼�才出現(xiàn)此舉。

記者聯(lián)系了視頻的拍攝者楊先生。楊先生是一名攝影愛(ài)好者，日前與多名攝影愛(ài)好者都在張家界外拍。楊先生告訴記者，除了視頻中店員在外取了一次雪，他一共看到店員用量杯到戶外取了四次左右雪，每次都是拿著一大一小兩個(gè)杯子。

同是攝影愛(ài)好者的于保衛(wèi)與張戰(zhàn)平也在麥當(dāng)勞吃了東西，28 日，兩人都點(diǎn)了麥當(dāng)勞的牛奶，結(jié)果當(dāng)天晚上，于保衛(wèi)就出現(xiàn)腹瀉癥狀，而同伴張戰(zhàn)平當(dāng)晚腹瀉 8 次。兩人隨身攜帶的止瀉藥吃完，決定提前下山。

于保衛(wèi)告訴記者，自己在麥當(dāng)勞吃東西時(shí)，就坐在靠近東邊飲料吧臺(tái)的位置，他親眼看到麥當(dāng)勞的店員拿著一個(gè)小杯和一個(gè)透明量杯到門(mén)口的雪地上取雪。" 當(dāng)時(shí)店員可能覺(jué)得那雪不干凈，用小杯子取了三杯倒進(jìn)量杯后，又把雪倒了出來(lái)，跟另一人說(shuō)‘這雪臟，不行’。" 他還提到，當(dāng)時(shí)有一個(gè)客人進(jìn)店想問(wèn)店員借一點(diǎn)開(kāi)水，店員告訴來(lái)人，沒(méi)有開(kāi)水，店內(nèi)的水都是靠雪化的。

巢先生也是攝影團(tuán)成員之一，他 29 日中午在麥當(dāng)勞點(diǎn)了牛奶，之后也出現(xiàn)了腹瀉，吃了藥依然腹瀉到晚上。

于保衛(wèi)表示，張家界天子山景區(qū)夜間氣溫最低零下 11 攝氏度，自來(lái)水管都被凍住，根本沒(méi)有水，他對(duì)麥當(dāng)勞的最大質(zhì)疑就是：店里的飲用水到底是哪來(lái)的？

而楊先生存疑的地方在于：" 如果是用來(lái)拖地，大可以大大方方地拿著鏟子桶子去鏟雪，何必用量杯？"

對(duì)于此事，記者致電了麥當(dāng)勞天子山賀龍公園店。該門(mén)店的店員答復(fù)記者，這件事正在調(diào)查中，不便接受采訪，以官方說(shuō)法為準(zhǔn)。

麥當(dāng)勞天子山賀龍公園店隸屬于湖南邁湘餐飲投資有限公司。公開(kāi)信息顯示，2014 年，湖南邁湘餐飲投資有限公司董事長(zhǎng)李清江曾表示，2012 年 7 月 13 日正式成立的湖南邁湘餐廳食品有限公司，是經(jīng)麥當(dāng)勞總部授權(quán)的特許經(jīng)營(yíng)公司。

記者隨后聯(lián)系湖南邁湘餐飲投資有限公司，邁湘方面給記者發(fā)來(lái)麥當(dāng)勞中國(guó)公關(guān)部的聲明：關(guān)于張家界天子山麥當(dāng)勞餐廳的投訴事件，麥當(dāng)勞高度重視并迅速展開(kāi)內(nèi)部調(diào)查。經(jīng)了解，員工鑿冰是待冰雪融化后用于餐廳保潔，并非用于食品制作。我們非常關(guān)注顧客的身體狀況，并希望盡快與其聯(lián)系上和了解更多的情況。

針對(duì)游客質(zhì)疑，麥當(dāng)勞方表示，所有制作食品用水都通過(guò)正規(guī)途徑運(yùn)上山，員工鑿冰，僅用于餐廳保潔，此事純屬誤會(huì)。