如果這60年

讓我從頭再來(lái)一次

我想

我的選擇還是你

我們相伴走過(guò)風(fēng)雨

餃餡里

是我們不朽的芳華

【 憶當(dāng)年 】

我叫王志欽 遼寧阜新人 今年81了

我叫郭培金 長(zhǎng)沙縣銅官人 今年已經(jīng)90歲了

我是一個(gè)小學(xué)教員 在白玉都小學(xué)

我是一名抗戰(zhàn)老兵

我們已經(jīng)結(jié)婚61年了

在朝鮮呆了六年

戰(zhàn)爭(zhēng)結(jié)束以后

爺爺調(diào)到了東北軍區(qū)的一個(gè)政治干部訓(xùn)練隊(duì)

機(jī)緣巧合下

爺爺?shù)陌嗉?jí)住在了奶奶家中

“我是一等優(yōu)秀學(xué)員她是縣里積極分子代表那個(gè)時(shí)候 到一塊好像互相都挺先進(jìn)的”

回憶起當(dāng)年  

爺爺有些激動(dòng)

也有些害羞

“我們北方人沒(méi)什么講究，待客就是包餃子，他當(dāng)時(shí)到我們家的第一頓飯，就是我媽媽包餃子招待的他。東北的冬天是酸菜豬肉餡兒的餃子，他吃了也很是喜歡，一直嚷著，太好吃了太好吃了！”

【 包餃子 】

“來(lái) 老頭子 把圍裙戴好 戴好和面”

“奶奶小時(shí)候一直說(shuō)呢，說(shuō)她不會(huì)搟皮子，所以她長(zhǎng)大了一定要找一個(gè)會(huì)搟皮子的。可真是被她找到了，我雖然是個(gè)南方人，可我這搟皮子的功夫還不錯(cuò)呢”

爺爺奶奶分工明確

一個(gè)搟皮一個(gè)剁餡

包餃子就兩個(gè)人一起合作

每到過(guò)年過(guò)節(jié)

可是離不開(kāi)這手工餃子

爺爺奶奶一邊做著餃子 時(shí)不時(shí)相視一笑

這60年的濃情蜜意就順著他們眼神

包裹進(jìn)這餃餡中

這餡兒主要就是

要放一些油

放里脊肉

放姜 馬蹄

放了馬蹄就是沙沙的

吃起來(lái)挺舒服的

還要多放點(diǎn)麻油

這麻油特別起味兒

把白菜剁好了

保留水分

使得它的營(yíng)養(yǎng)成分不會(huì)流失

我們吃的餃子 

必須要搗蒜 把那個(gè)蒜搗碎了

然后放上醋 放上醬油 放上麻油

如果不蘸這個(gè)搗的蒜

那就去一半的味兒了

你們長(zhǎng)沙人呢

再加上剁辣椒

這樣就好吃多了

來(lái)來(lái)來(lái)

大家一起來(lái)吃餃子

【 述家常 】

孩子回來(lái)我們也是餃子

待客多數(shù)也都是包餃子

我們可從不喜歡那些速凍餃子

自己做的總是更加干凈 衛(wèi)生

爺爺離開(kāi)之前給我留下了她的一張照片

從那以后我們就開(kāi)始通信

一開(kāi)始都是很平常的語(yǔ)氣

說(shuō)說(shuō)工作說(shuō)說(shuō)生活

我們互相稱呼對(duì)方

“王志欽同志”和“郭培金同志”

通信通久了

我們都覺(jué)得對(duì)方挺不錯(cuò)的

聊得來(lái) 有共同點(diǎn)

原來(lái)的信件可比現(xiàn)在的微信要強(qiáng)多了

盡管每封信件都要等上個(gè)十天半個(gè)月

但表達(dá)的感情是微信所遠(yuǎn)不能及的

到了六六年 爺爺轉(zhuǎn)業(yè)支援三線

我們到了漣源的小三線軍工廠

才算真正有了家

那個(gè)時(shí)候日子很苦

奶奶也是跟著我吃苦

離開(kāi)家也是為了我

我記得又一次

奶奶不知道從哪里買了點(diǎn)南瓜回來(lái)包餃子

我們也吃得很香

別人還挺羨慕的

“我覺(jué)得我這輩子最對(duì)不起他的

就是我脾氣不好

經(jīng)常發(fā)火 惹他生氣

可是他卻一直對(duì)我很寬容”

我心直口快 有時(shí)候說(shuō)話不過(guò)腦子

爺爺也從不跟我計(jì)較

“她說(shuō)話

口直心快

但是呢

她真的疼我 愛(ài)我”

她能吃的東西

我覺(jué)得我也能吃

她喜歡做的事

她喜歡的一些東西

我說(shuō)我也還喜歡

這一輩子，我覺(jué)得我嫁給他，還是嫁對(duì)了，

我就是覺(jué)得我這個(gè)老公沒(méi)找錯(cuò)

我們應(yīng)該是

同甘苦 共患難

貧賤夫妻 白頭到老