永貞元年，劉禹錫登武陵，望水陸，悵然有詩：“野橋過驛騎，倦鳥寄行楂�！蔽衾手菟抉R嘆驛騎之苦，不識燉缽爐子苦中有樂，今古傳之。常德人以“缽子菜”為代表的“鼎食遺風(fēng)”獨(dú)特飲食文化由來已久。而在眾多常德“缽子菜”中，“桃源土雞”大家一定不會陌生。眼下正在舉行的常德“十大名菜”評選活動中，由柳葉情酒店選送的“桃源土雞”因其美味、地道贏得了眾多食客的贊賞，慕名品嘗者，絡(luò)繹不絕。