每天一大早，店員們會準(zhǔn)時來到后廚，開始一天的工作。教會他們這一手藝的，正是面包店的老板吳正榮。為了和聾啞人順暢溝通，吳正榮自學(xué)了手語，并從德國請來面包師當(dāng)老師，帶著大家一起學(xué)習(xí)。

"我不是做生意的料，掙錢不是最關(guān)鍵的，我只想讓他們學(xué)到一技之長，能夠自食其力。"吳正榮說，面包店開業(yè)至今，只是保本經(jīng)營，店里的正式員工除了拿到和長沙市平均收入齊平的工資外，都有五險。來面包店當(dāng)學(xué)徒的聾啞人，他從不收學(xué)費(fèi)，每個月還會發(fā)500元到800元不等的生活費(fèi)，表現(xiàn)好的3個月后可以留下。"面包店地方小，也許一下子幫不了那么多人，但能幫一個是一個。"

吳正榮和太太杜雪慧在長沙小有名氣。從2002年起，這對德國夫婦一直輾轉(zhuǎn)湖南各地幫助聾啞人，資助超過500名聽障兒童。在幫扶的過程中，吳正榮發(fā)現(xiàn)，聽障人士很難獲得平等的就業(yè)機(jī)會。"比起生活上的照顧，他們更需要精神上的關(guān)愛和尊重"。2011年，吳正榮萌生了自己開一家無聲面包店，為無聲世界的公平就業(yè)氛圍打樣的想法。

因負(fù)擔(dān)不起鬧市區(qū)高昂的店租，吳正榮把面包店開到了長沙市湘春巷天主教堂旁偏僻的小巷里，平日里人流量很少，不過依舊有很多人慕名而來。

雖然店里的顧客發(fā)現(xiàn)店員是聽障人士會有點(diǎn)意外，但大多數(shù)人都能接受店員的"手語服務(wù)"，也愿意包容雙方的交流不暢帶來的小差錯。不過這種因?yàn)闊o聲交流而帶來的不便和差錯，應(yīng)該會逐漸減少。最近，店里接入了口碑App手機(jī)點(diǎn)餐。

墻上貼著的小小的口碑點(diǎn)餐二維碼，提示著進(jìn)店的顧客可以打開手機(jī)看菜單、點(diǎn)餐。顧客用手機(jī)點(diǎn)好面包、買單后，收銀的機(jī)器屏幕就會馬上顯示訂單，店員立即會按照訂單給顧客備餐。而在手機(jī)點(diǎn)餐時通過備注欄，顧客的個性化需求也能清楚地被店員接收到。"這樣即使店員聽不到聲音，也能夠?yàn)轭櫩吞峁┖芨咝Ш蜏?zhǔn)確的服務(wù)。"

店里同時還開通了餓了么外賣服務(wù)，希望能讓更多長沙的市民知道這家無聲面包房好口味的面包。今年，吧赫西點(diǎn)還第一次參加了口碑餓了么雙12活動："未來互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)一定會幫助到更多的聽障人士，給他們搭起與世界的溝通橋梁，讓更多的無聲工作者能夠有尊嚴(yán)的快樂生活。"