前幾日

長沙天氣回暖

喝點冰啤酒

來上一盤小龍蝦

是長沙人民最愜意的夜宵模式

但這卻讓 29 歲的小楊

2天瘦了20斤！

這是怎么回事？？？

原來，小楊平日里就長期不規(guī)律飲食，胰腺已經(jīng)受損，突然遭受了這么強烈的飲食刺激，直接導致上腹部劇痛，惡心嘔吐多次，發(fā)病兩天暴瘦了 20 斤。來到長沙市第一醫(yī)院就診后，他被診斷為急性重癥胰腺炎。

長沙市第一醫(yī)院重癥醫(yī)學科主任、主任醫(yī)師呂愛蓮介紹，酗酒、暴飲暴食是誘發(fā)急性胰腺炎的主因。當人體進食大量油膩食物后，可反射性地引起胰液分泌增加，導致胰管內(nèi)壓力增高。如果此時酗酒，這就更起到了雪上加霜的作用。膽汁和胰液不能順利到達十二指腸，在胰腺的內(nèi)部就開始激活胰酶。

" 這就像一個炸彈在房間內(nèi)部高壓引爆，胰酶在胰腺就開始分解，把自身的胰腺組織也當成食物分解消化。" 她說，輕微時造成胰腺組織充血水腫，嚴重時可發(fā)生潰爛出血和壞死。這時，重癥急性胰腺炎就已經(jīng)出現(xiàn)了。

" 大多數(shù)胰腺炎是吃出來的，預防的關(guān)鍵點也在吃。在拒絕大魚大肉的同時，還有一個原則就是拒絕飲酒。" 呂愛蓮說，飲食應(yīng)講究營養(yǎng)豐富，但不可暴飲暴食，可選擇瘦肉、雞蛋、豆腐、新鮮水果蔬菜等清淡飲食。此外，烹飪方式上宜少煎炒、油炸，少辣少油少酸，多清蒸燉煮。如有腸胃疾病的人群，應(yīng)少吃粗糧，以免加重胰腺的負擔，減少膽道疾病的發(fā)生。

對此，呂愛蓮還提醒，春夏交接的季節(jié)，胰腺炎的發(fā)病率有增加的趨勢，醫(yī)院重癥醫(yī)學科近日連續(xù)收治了多例重癥胰腺炎患者，且都是發(fā)生在夜間急診。" 天氣回暖，宵夜油膩，再加上飲酒，吃涼菜、冷飲等這些與日常形成落差的飲食，是造成重癥胰腺炎的重要原因。油脂、酒精和高蛋白質(zhì)可以說就像三把利劍，讓胰腺飽受痛苦，因此市民應(yīng)勿貪杯，勿貪嘴，勿貪涼，從每一餐健康飲食做起。" 她說。