炎炎夏日，啤酒小龍蝦絕對(duì)是夜宵場(chǎng)上的主打明星。不過(guò)，網(wǎng)上也時(shí)不時(shí)傳出“小龍蝦是臭水溝里養(yǎng)出的”的說(shuō)法，會(huì)不會(huì)有寄生蟲？重金屬是不是會(huì)超標(biāo)？各種各樣的獸藥會(huì)不會(huì)被檢出呢？接下來(lái)這份食用小龍蝦安全指南，請(qǐng)你查收。

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3000斤小龍蝦現(xiàn)場(chǎng)烹飪，引得市民排起長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，長(zhǎng)沙縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局現(xiàn)場(chǎng)對(duì)水渡河市場(chǎng)內(nèi)銷售的小龍蝦進(jìn)行取樣抽檢。

抽檢人員表示，一般小龍蝦屬于水產(chǎn)類，不法商販有時(shí)會(huì)添加孔雀石綠、氯霉素，這是國(guó)家明令禁止添加的，對(duì)人體有害，是不允許的，“我們每天都會(huì)進(jìn)行抽檢�！�

夏季是小龍蝦的消費(fèi)旺季，據(jù)記者了解，目前長(zhǎng)沙水渡河農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)銷售的小龍蝦價(jià)格在每斤14元錢左右，相比于往年的價(jià)格有所下降，因此來(lái)市場(chǎng)買蝦的市民是絡(luò)繹不絕。

蝦體當(dāng)中的重金屬等有害物質(zhì)，大多富集在外殼、內(nèi)臟和鰓當(dāng)中，所以吃的時(shí)候要選擇小龍蝦的蝦肉，避免食用內(nèi)臟和頭部。

長(zhǎng)沙縣食品安全檢測(cè)中心監(jiān)督科戴斐強(qiáng)調(diào)：“市民可以及時(shí)留意我們的檢測(cè)公告，買蝦的時(shí)候一定要采購(gòu)鮮活的產(chǎn)品，盡量不要采購(gòu)死蝦死蟹，注意清洗，要從合格的地方采購(gòu)商品�！�

快檢的小龍蝦未發(fā)現(xiàn)任何問(wèn)題。