美食愛好者對郴州的愛,從醒來的一份早餐開啟。今天我們就要走進一家開了20多年的炸醬面店。說到這里,不知道大家會想起哪一家呢?是不是現在滿滿的回憶已經開始在腦海里涌現了呢?
如果不仔細觀察,很容易和這家“低調”的小店擦肩而過。但如果你喜歡吃粉吃面,這個招牌,應該能“高調”地勾起你獨特的回憶。
上午,老板夏江龍外出采購,老板娘榮富蘭在店內忙碌,從1997年開始,兩口子帶著老重慶風格炸醬面落腳郴州,幾經易地,搬到了現在的位置。老板夏江龍愛好烹飪,很快就在當時的“餐飲江湖”里,找到了自己的定位。
二十余載,總會經歷風風雨雨,而他們也把郴州當成了自己的家。
二十年間,喜歡他們的顧客也習慣了每天吃一碗這里的炸醬面。
讓人欣喜的是,夏氏秘制炸醬店的傳承人已經開始接班了。
面對疫情的沖擊,小店依舊頑強。這是一份堅守與傳承,也是一份對郴州不變的熱愛。饞了嗎?走,去嗦一碗料子打堆的炸醬面吧!
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