61歲的印遇龍是中國工程院院士、中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員、國家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長，他和團(tuán)隊(duì)做出的研究成果，曾多次獲得國家科技進(jìn)步獎，不過，面對種種榮光贊譽(yù)，他依然自嘲，自己就是個養(yǎng)豬的。

在長沙馬坡嶺，中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所 的動物與作物實(shí)驗(yàn)樓內(nèi)，正養(yǎng)著三個品種的豬。

印遇龍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)剛剛?cè)〉昧艘豁?xiàng)新的技術(shù)突破，學(xué)術(shù)名為“功能性氨基酸代謝與生理功能調(diào)控”，這是印遇龍和團(tuán)隊(duì)通過十多年的不斷實(shí)驗(yàn)，摸索出的技術(shù)成果，既能改善豬的肉質(zhì)，還能提高瘦肉率，避免使用瘦肉精等激素，讓市民吃上放心肉。該成果已然獲得2016年度國家自然科學(xué)獎，目前正在向全國推廣。

印遇龍介紹，仔豬21天斷奶后，非常容易腹瀉，影響成活率，這是一道畜禽業(yè)內(nèi)的世界難題。而為了避免仔豬的疫病，養(yǎng)殖戶往往會想盡辦法給豬喂藥。因此，除了激素，藥物殘留也是“放心肉”的一大阻礙。

治療使用的抗生素、重金屬，既會造成藥物殘留，也會污染環(huán)境�，F(xiàn)在，印遇龍把目光轉(zhuǎn)向了仔豬的腸胃，通過讓食物中氨基酸的調(diào)控，來有效解決這一難題。

印遇龍22歲投身動物營養(yǎng)學(xué)研究，39年的時間，在完成了眾多重大技術(shù)難題后引領(lǐng)中國畜禽養(yǎng)殖業(yè)，走上了“生態(tài)養(yǎng)殖”之路。今年已過花甲之年的印遇龍聲音洪亮、中氣十足，走路風(fēng)風(fēng)火火，渾身上下充滿著一股年輕人的朝氣和活力。即使時值清明假期，他也在忙著做研究，只留給了我們半個多小時的采訪時間。

聊起正在進(jìn)行的研究，印遇龍眼睛里閃爍著別樣的神采，很多市民眼中“鄉(xiāng)下田間”的小行當(dāng)，在他看來，卻是名副其實(shí)關(guān)乎國計民生的大產(chǎn)業(yè)。

但30多年前，這個龐大的產(chǎn)業(yè)還是一個襁褓中的嬰兒，國內(nèi)飼料產(chǎn)業(yè)也還沒有起步。畜牧業(yè)產(chǎn)值僅占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的17%到20%，遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國家60%到70%的平均水平。沉重的擔(dān)子壓在了印遇龍的身上。

為了改變這一現(xiàn)狀，探究如何研制高質(zhì)量的飼料，縮短肉豬出欄時間，印遇龍兩次出國深造。1999年回到研究所，他組建了農(nóng)區(qū)畜牧健康養(yǎng)殖研究中心，在辦公室一住就是三年，天天吃食堂，一心撲在了工作上。

數(shù)十年如一日地探索，印遇龍把別人眼中不入眼的小行當(dāng)做成了大學(xué)問，攻克了許多重大技術(shù)難題，為全球同行提供了新的思路，憑借突出的成就進(jìn)入了作物、生物、農(nóng)業(yè)等領(lǐng)域世界前1%科學(xué)家行列，并在2013年當(dāng)選為中國工程院院士，引領(lǐng)中國畜禽養(yǎng)殖業(yè)走上了“生態(tài)養(yǎng)殖”之路。印遇龍用39年的專一鉆研詮釋了科學(xué)家追求真理、造福人類的擔(dān)當(dāng)。