【正文】下午2點30分，四輛滿載著餐廚垃圾的專業(yè)收運卡車緩緩開進處理中心，在電腦語音的提示下，工作人員分批次將車輛駛?cè)腚娮臃Q重過磅平臺。每臺車的載重情況如何？車身是否有污漬破損？值班工作人員只需輕點鼠標，每臺車輛的具體信息，即可在電腦顯示器上一目了然。【同期聲】高波  衡陽桑德凱天再生資源科技有限公司董事長我們這里（過磅稱重）是（車輛）進到我們處置廠（車間）的第一個環(huán)節(jié)，我們這里是計量稱重室，就是說我們（車輛運送）進來了多少垃圾，我們（電腦上）有一個記錄，也會上傳（總部）。【正文】高波告訴記者，收運車輛收運餐廚垃圾的時間，每天主要集中在兩個時間段，一個是中午1點半，一個是晚上8點半。對于每臺車輛的行駛線路，定點收集情況，處理中心都制定了整套完善的工作流程。【同期聲】高波  衡陽桑德凱天再生資源科技有限公司董事長我們處理的（餐廚）垃圾的量，都要通過這個系統(tǒng)，對它的（生產(chǎn)處理）量進行核定，以后是要（分批）報送至國家（發(fā)改委），通過這個計量裝置，我們（每天）也要報到市政府，各個監(jiān)管部門，我們一天處理（餐廚垃圾）量的動態(tài)。【正文】在預(yù)處理車間內(nèi)，過磅稱重后的收運車輛將依次進行卸料工作。隨著“嘩啦”一聲巨響，近五噸餐廚潲水垃圾傾瀉而下，篩分斗內(nèi)機器馬達立即轉(zhuǎn)動，餐廚垃圾源源不斷地輸送至處理管道，開啟為期約兩個月的“變廢為寶”奇幻之旅。【同期聲】高波  衡陽桑德凱天再生資源科技有限公司董事長我們對城區(qū)餐廚垃圾的收運量，也有一個評估，究竟是多少，能不能做到應(yīng)收盡收，都可以從這個計量室（電腦）體現(xiàn)出來，也是接受政府的監(jiān)管。【正文】據(jù)了解，餐廚廢棄物“變廢為寶”整個流程主要采用“預(yù)處理+高溫厭氧消化”處理技術(shù)，均可在封閉車間內(nèi)完成，真正實現(xiàn)了零污染排放。處理后的餐廚垃圾將最終生成沼氣、復(fù)合有機肥、粗油脂等產(chǎn)品。其中生成沼氣，主要依靠厭氧消化進行分解，生成需耗時大約在2個月左右。