雖然仿瓷碗在市場(chǎng)上有很高的占有量，可是一直以來(lái)，大家對(duì)它的評(píng)價(jià)褒貶不一，近日在網(wǎng)絡(luò)和微信朋友圈里，有人把仿瓷碗稱為“毒碗”、“奪命碗”，聲稱這種碗可能會(huì)釋放甲醛和重金屬，引發(fā)市民擔(dān)憂。

那么，仿瓷碗在使用過(guò)程中是否安全？記者從市面上買回了大大小小、不同價(jià)位的十幾款仿瓷碗，請(qǐng)具有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。

仿瓷碗送檢結(jié)果大公開

經(jīng)過(guò)檢測(cè)，四個(gè)兒童碗在盛放100℃的熱水后，甲醛、重金屬屬鉛和鉻的析出量都非常低，幾乎可以忽略不計(jì)，并不會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生威脅。不過(guò)記者注意到，在反復(fù)經(jīng)過(guò)高溫、高酸堿度處理的過(guò)程中，這種仿瓷碗中的有害物質(zhì)析出量會(huì)迅猛增長(zhǎng)。

仿瓷餐具常態(tài)下可安全使用  

切勿蒸煮、微波、強(qiáng)酸堿

通過(guò)實(shí)驗(yàn)可以看出，正常使用狀態(tài)下，仿瓷碗是安全無(wú)害的，但如果反復(fù)使其處于高油溫、高酸堿度的環(huán)境中，則會(huì)加大危害物析出的風(fēng)險(xiǎn)。

仿瓷餐具又叫“密胺餐具”，有相應(yīng)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，提醒市民，使用仿瓷碗，贏盡量避免直接用它來(lái)蒸煮、微波加熱、以及長(zhǎng)時(shí)間存放酸性堿性食物，一有破損，應(yīng)及時(shí)更換。

仿瓷材料系密胺樹脂  

警惕買到劣質(zhì)仿瓷碗  

在密胺餐具市場(chǎng)中，還混雜著一種“假”密胺餐具，會(huì)釋放有毒物質(zhì)，大家一定要謹(jǐn)慎鑒別，通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買仿瓷餐具。

還有一種劣質(zhì)的仿瓷碗材質(zhì)，叫做“脲醛樹脂”，是由尿素和甲醛溶液在堿或酸催化下進(jìn)行縮聚反應(yīng)制得，會(huì)發(fā)生水解，進(jìn)而釋放甲醛氣體，且水分越多、酸性越強(qiáng)、溫度越高，其水解程度越嚴(yán)重，釋放的甲醛氣體也越多，因此使用脲醛樹脂制作的餐具對(duì)人體是有害的。

  專家提醒