如今，人們越來越注重飲食的營養(yǎng)，海鮮和魚類成為餐桌上的�？汀６�鱈魚更是因其肉質(zhì)細膩，營養(yǎng)價值高頗受青睞。就連明星馬伊琍也專門買來鱈魚給愛女吃。然而沒想到的是，她買到的竟然是假鱈魚。

        由于鱈魚營養(yǎng)價值高，肉質(zhì)細膩，成了很多媽媽為孩子們必備的營養(yǎng)輔食。為了讓我們的孩子不再受到傷害，調(diào)查君就來教教大家，如何辨別真假鱈魚。

       馬王堆海鮮市場是長沙最大的海鮮批發(fā)市場，也是鱈魚銷售最集中的地方。

        13塊錢一斤的價格，與“魚中貴族”的身份比起來，可不是一般的便宜。也許正是因為便宜，這里的鱈魚已經(jīng)賣斷貨了，老板找遍了店子，連一塊魚片都沒找到。

        記者又來到另一家店，這里的老板告訴記者，價格最貴的銀鱈魚就是最正宗的，營養(yǎng)價值也最高。老人跟小孩就要吃最貴的，并坦誠：二十塊錢一斤的“沒有什么好東西”。

         隨后工人從冷庫里拿出了兩種價格不同的鱈魚。

         隨后，記者在這家店里花費一百五十元購買了一斤店老板所說的最正宗的銀鱈魚。而另一家海鮮批發(fā)店老板則直接了當表示，價格便宜的就是“假鱈魚”！

          這位老板更是坦誠，她這里只賣假鱈魚沒有真鱈魚！

         記者又花了100塊錢在這里買了一箱鱈魚片。

         而在一些大型超市，也都有鱈魚的身影。

         價格從十幾塊一斤到一百多元一斤，究竟哪種才是真正的鱈魚呢？是不是真如商家所言，便宜就是假鱈魚，而貴的就一定是真鱈魚呢？記者找到餐飲方面的行家以及水產(chǎn)專家?guī)兔Ρ嬲J，而鑒定的結(jié)果卻叫人大跌眼鏡，記者所購買的鱈魚，不管是便宜的還是貴的，竟沒有一種是真正的鱈魚！ 

         記者從市場以及超市購買的3個鱈魚樣品，竟然都不是真正的鱈魚！相關(guān)專家表示，世界上只有大西洋鱈魚、太平洋鱈魚和格陵蘭鱈魚這3種鱈魚才稱得上是真正的鱈魚。

        原來，記者花費一百五十元購買的所謂銀鱈魚，也是冒牌貨，可見鱈魚市場的水的確很深。那么面對名稱復雜、品種多樣的鱈魚，消費者如何去挑選正宗的鱈魚呢？李偉標給我們進行了總結(jié)：一摸、二看、三價格。

         價格是衡量真假鱈魚的一個重要指標。記者發(fā)現(xiàn)，知名西餐廳麥當勞也在售賣一種鱈魚相關(guān)的漢堡。

         而記者從麥當勞官方了解到，他們所售賣的“雙層阿拉斯加狹鱈魚堡”中的鱈魚，屬于“狹鱈”種類，而非正宗的“鱈魚”。之所以這款漢堡叫“狹鱈魚堡”而不是“鱈魚堡”，也是為了防止誤導消費者。律師表示，這種嚴格稱謂、明確了產(chǎn)名的做法，具有一定的法律意義。

        看來，個別商家故意模糊稱謂叫法，從而達到以次充好、以假亂真的目的�？墒且�小心了，這可是有法律風險的！那么，為什么馬伊琍的女兒吃了假鱈魚之后會拉出油呢？原來，她吃到的是在鱈魚市場興風作浪的一種叫“油魚”的家伙。

        這種魚因為外貌跟鱈魚相似，所以欺世盜名，大量假冒鱈魚。那么記者先后購買的多個鱈魚樣品中，是不是也有油魚的身影呢？記者來到了長沙市水產(chǎn)品檢驗檢疫局。

        經(jīng)鐘站長鑒定，記者在長沙精彩生活超市購買的這袋鱈魚很有可能就是油魚。

        帶著疑問，記者找到了新東方烹飪學校的老師，請他幫忙給幾塊鱈魚作了實驗對比。

         在煎過之后，這塊疑似油魚流出了大量的油。

         據(jù)悉，對于油魚，許多國家明令禁止銷售，我國暫未對這類魚做出相關(guān)規(guī)定。但是如果將“油魚”當做“鱈魚”來賣，食用后會導致嚴重腹瀉。

       對此律師表示，消費者如果購買到了假冒鱈魚的油魚，可以用法律手段來維權(quán)！