9月14日下午，第二屆中國（長沙）酒文化節(jié)正式啟動(dòng)。 

改革開放40年湘酒發(fā)展藍(lán)皮書正式發(fā)布。

政府主管部門領(lǐng)導(dǎo)、酒企負(fù)責(zé)人共同探討湘酒未來發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。

　　改革開放40年以來，作為湖南經(jīng)濟(jì)引擎的一分子，湖南酒業(yè)發(fā)展一路向前。但湖南作為白酒消費(fèi)大省，一年380億元的酒類消費(fèi)量中湘酒占比不足四成，湘酒發(fā)展規(guī)模遠(yuǎn)不及周邊省份�！跋婢瓢l(fā)展為何如此艱難？振興湘酒，路在何方？”9月14日，由湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)和紅網(wǎng)新媒體集團(tuán)共同舉辦的第二屆中國（長沙）酒文化節(jié)“改革開放40年︱湘酒發(fā)展的機(jī)遇與挑戰(zhàn)”高峰論壇在紅網(wǎng)演播中心舉行，來自政府各主管部門領(lǐng)導(dǎo)、各湘酒企業(yè)掌門人、酒商代表、行業(yè)專家等近300人齊聚一堂，共同探討湘酒發(fā)展。

　　本次湘酒發(fā)展高峰論壇得到了湖南省各級(jí)主管部門領(lǐng)導(dǎo)的大力支持，湖南省人大常委會(huì)原副主任陳叔紅、湖南省商務(wù)廳巡視員彭雁峰、湖南省經(jīng)信委副巡視員廖廷球親臨現(xiàn)場，并發(fā)表重要講話。湖南省商務(wù)廳、省食藥監(jiān)局、湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)等各主管部門負(fù)責(zé)人，酒鬼酒、湘窖酒業(yè)、武陵酒業(yè)、燕京啤酒、雁峰酒業(yè)、德山酒業(yè)等酒企負(fù)責(zé)人共計(jì)300余人參與。

　　湘酒發(fā)展藍(lán)皮書發(fā)布湘酒發(fā)展現(xiàn)狀面面觀

　　在本屆湘酒發(fā)展高峰論壇上，湖南首份《改革開放40年 湘酒發(fā)展藍(lán)皮書》正式發(fā)布。

　　“這份藍(lán)皮書不僅全面概述了湘酒的發(fā)展歷史、現(xiàn)狀，還深入剖析了湘酒發(fā)展面臨的困境和亟待解決的問題，在湘酒發(fā)展歷程中有非常重要意義。”現(xiàn)場，湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長劉維平深入解讀了《改革開放40年 湘酒發(fā)展藍(lán)皮書》，對湘酒發(fā)展的現(xiàn)狀面面觀。

　　湖南地處“黃金釀酒帶”，產(chǎn)業(yè)規(guī)模居前�！陡母镩_放40年 湘酒發(fā)展藍(lán)皮書》顯示，2017年，湖南省擁有酒類生產(chǎn)許可證的企業(yè)167家。其中白酒企業(yè)102家、啤酒企業(yè)16家、葡萄酒企業(yè)10家、黃酒企業(yè)18家、果露酒等其他企業(yè)21家。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的數(shù)據(jù)，2017年全省各種酒類生產(chǎn)企業(yè)總產(chǎn)量108萬千升，其中白酒29萬千升、啤酒72萬千升、葡萄酒1萬千升、黃酒等其他酒6萬千升。

　　目前，湖南有中國首個(gè)酒類4A景區(qū)、號(hào)稱最美白酒廠的湘窖生態(tài)文化釀酒城；有中國馥郁香型白酒的首創(chuàng)者、中國文化酒的引領(lǐng)者以及中國白酒陶瓷包裝時(shí)代的開啟者--酒鬼酒；還有與茅臺(tái)同臺(tái)獲得中國白酒“金質(zhì)獎(jiǎng)”的武陵酒；還有“百年老窖”、湘派古老釀酒技法。

　　大部分釀酒企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)單一，產(chǎn)值和銷售收入不高。我省白酒總產(chǎn)量在全國排名第17位，只占全國總產(chǎn)量的1.2%，全省酒類生產(chǎn)企業(yè)銷售額上10億元的只有酒鬼、湘窖兩家，其他重點(diǎn)酒企均徘徊在1-3億元左右，多數(shù)企業(yè)只有幾千萬元。我省啤酒實(shí)際年產(chǎn)量超過10萬噸的也就燕京衡陽公司一家，很多啤酒企業(yè)的實(shí)際產(chǎn)能與設(shè)計(jì)產(chǎn)能差距很大，大量產(chǎn)能被閑置。

　　龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用缺位。我省的常德、自治州、邵陽等地雖然也號(hào)稱湖南酒鄉(xiāng)，但相比之下，差距太遠(yuǎn)，沒有形成產(chǎn)業(yè)積聚效應(yīng)，酒類包裝、物流、原料種植等配套產(chǎn)業(yè)有所發(fā)展，但不成規(guī)模。隨著一線名酒品牌的擴(kuò)張和周邊二線品牌的不斷滲透，大部分地方白酒品牌感受到了腹背受敵的壓力，面臨“進(jìn)不可攻，退不可守”的生存危機(jī)，地方品牌文化的區(qū)域效應(yīng)也日趨降低。目前，我省真正稱得上全國性知名的白酒品牌只有酒鬼一家，其他品牌都還局限于省內(nèi)或市州，沒有走向全省更沒有走向全國。

　　湘酒市場份額受到不斷擠壓。湖南人愛面子，愛喝“名酒”，是中高端白酒品牌的“歡樂谷”，各品牌的中高端產(chǎn)品在湖南的銷量都較好，湖南市場處在二線市場的“領(lǐng)頭羊”位置，市場容量50萬千升左右，但湖南人卻不愛喝湘酒，湖南地產(chǎn)的名優(yōu)酒還不到5萬千升。

　　湘酒發(fā)展如何破局？政府、酒企、行業(yè)專家共同探討

　　對于如何振興湘酒，本屆湘酒發(fā)展高峰論壇進(jìn)行了深入的探討，湖南省商務(wù)廳原副巡視員、省酒業(yè)協(xié)會(huì)顧問劉飛，湖南省經(jīng)信委消費(fèi)品工業(yè)處調(diào)研員陳湘安、酒鬼酒股份有限公司董事、總經(jīng)理董順鋼，湖南湘窖酒業(yè)有限公司總經(jīng)理汪小魚、湖南武陵酒有限公司總經(jīng)理趙正鑫、湖南雁峰酒業(yè)有限公司副總經(jīng)理岳峰，酒業(yè)專家、北京正一堂營銷咨詢有限公司董事長楊光，湖南省酒業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長黃星耀等政府主管部門、酒企代表、行業(yè)專家站在不同的角度，一起探討湘酒企業(yè)歷來關(guān)注的“振興湘酒、你我有責(zé)”的話題。大家紛紛發(fā)表自己的高見，直擊阻礙湘酒發(fā)展的弊端，為振興湘酒出謀劃策。

　　“從政府層面來看，湘酒規(guī)�？偭坎淮�，難以得到政府重視，沒有真正把酒作為一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)來抓。從政策層面來看，酒業(yè)發(fā)展需要政府給予更大的支持�！倍�順鋼表示，從人才層面來看，我省在酒業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)上力度不大，很多人才引不進(jìn)來、留不住，“抓好人才隊(duì)伍建設(shè)，推進(jìn)技術(shù)創(chuàng)新勢在必行”。

　　行業(yè)專家、北京正一堂營銷咨詢有限公司董事長楊光還呼吁：大力培育湘酒產(chǎn)業(yè)集群和龍頭企業(yè)，重點(diǎn)打造酒鬼、湘窖、武陵、德山、雁峰、天之衡等的白酒品牌，燕京、青島、華潤雪花、重啤、英博百威和珠江等啤酒品牌；以古越樓臺(tái)為代表的黃酒品牌，以“柳宗元”、紫光古漢為代表的保健酒品牌。

　　同時(shí)，湖南省商務(wù)廳原副巡視員、省酒業(yè)協(xié)會(huì)顧問劉飛還表示，要抓好湘酒文化建設(shè)，加大湘酒宣傳力度，深度挖掘湘酒文化內(nèi)涵。通過政府引導(dǎo)、協(xié)會(huì)搭臺(tái)、媒體助力的模式，打造和提高湘酒在全國的公信力和市場影響力，堅(jiān)持抱團(tuán)打天下的理念，有步驟、有計(jì)劃開展湘酒專題和系列宣傳，提升龍頭企業(yè)和核心品牌影響力，帶動(dòng)湘酒產(chǎn)業(yè)全面發(fā)力。

　　汪小魚表示，湘酒發(fā)展還要抓酒類市場建設(shè)，優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境。支持建立酒類溯源體系，酒類生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)利用RFID技術(shù)，開展從生產(chǎn)、倉儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)戒N售的電子追溯；二是開展酒類誠信經(jīng)營示范店建設(shè)。

　　“爭取到2025年將湘酒打造成年銷售額突破500億元的產(chǎn)業(yè)，占全省社會(huì)消費(fèi)品零售總額的3%以上；稅收突破百億元大關(guān)，比2011年增長近10倍。”劉維平表示。

　　湘酒事業(yè)，是一份關(guān)乎湖南人生活品質(zhì)的大事業(yè)，也是推動(dòng)湖南經(jīng)濟(jì)向前發(fā)展的重要組成部分，需要所有湖南酒類生產(chǎn)企業(yè)團(tuán)結(jié)起來，不斷推動(dòng)湘酒產(chǎn)業(yè)健康有序地向前發(fā)展�，F(xiàn)場，酒企、酒商和消費(fèi)者代表一起共讀“振興湘酒倡議書”，呼吁湖南的酒企、酒商和消費(fèi)者共同抱團(tuán)，發(fā)展湘酒產(chǎn)業(yè)。