柴米油鹽醬醋茶，這是自古以來(lái)，尋常百姓家對(duì)生活的確切描述，說(shuō)到茶，更是在人民心中起到舉足輕重的作用，而黑茶是六大基本茶類之一，因其獨(dú)特的口感，一直備受青睞，岳陽(yáng)臨湘市作為中國(guó)青磚茶的發(fā)源地，自古以來(lái)作為貢茶聞名全國(guó)，現(xiàn)在更是大量遠(yuǎn)銷海外，今天，讓我們走近岳陽(yáng)市市級(jí)非遺項(xiàng)目“臨湘青磚制作技藝”，跟著歷史的足跡，追尋茶文化的起源。

臨湘茶文化推廣人廖小林對(duì)茶有著近乎癡迷的熱愛(ài)，他的足跡也遍及臨湘的深山老林，尋找那些被遺忘的古茶樹(shù)。

作為“晉商萬(wàn)里茶道”的南方起點(diǎn)，臨湘自古以老就有種植茶葉的傳統(tǒng)，然而進(jìn)入上世紀(jì)90年代之后，由于茶葉價(jià)格下跌，茶農(nóng)紛紛轉(zhuǎn)種其它經(jīng)濟(jì)作物，大量茶園荒廢，荒野茶也愈發(fā)珍貴。

為了讓記者更接近地了解臨湘茶文化，廖小林決定帶記者去見(jiàn)一個(gè)神秘人。這個(gè)神秘人就是盧明德，岳陽(yáng)市市級(jí)非遺項(xiàng)目臨湘青磚制作技藝第八代代表性傳承人。

隨后青磚茶第八代傳人將記者帶到了車間。據(jù)盧明德介紹，茶葉通過(guò)長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月的發(fā)酵之后，就可以去除茶葉的澀味，使得茶葉的味道開(kāi)始變得醇厚。隨后經(jīng)過(guò)挑選篩查，就可以制成茶磚。 隨后，再通過(guò)定型，烘干，一塊塊成品臨湘青磚就出現(xiàn)在我們面前了。

如果說(shuō)，臨湘是湘北門(mén)戶，那么茶，就是臨湘的金字招牌，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，瑤族祖先就到了臨湘植茶，到唐朝時(shí)期，臨湘更是成為朝廷茶葉的專供地。

記者找到了原岳陽(yáng)地區(qū)史志辦主任，何培金。在何嗲的藏書(shū)庫(kù)中，我們找到了關(guān)于岳陽(yáng)歷史的最早記載。

臨湘是中國(guó)青磚茶的發(fā)源地，全市共有茶園10.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)差1.6萬(wàn)噸。

為了讓茶文化繼續(xù)得到挖掘和發(fā)揚(yáng)，廖小林建立了一所茶文化博物館。

臨湘磚茶博物館中，分布著各個(gè)我國(guó)時(shí)期的茶具古董，以及各類臨湘茶文化的史料考究。

本著對(duì)茶文化越來(lái)越癡迷，廖小林開(kāi)始在全國(guó)范圍內(nèi)進(jìn)行尋訪，對(duì)臨湘的茶歷史進(jìn)行充實(shí)，甚至自費(fèi)貸款百余萬(wàn)，開(kāi)設(shè)了一家磚茶博物館。

如今的臨湘磚茶博物館，廖小林決定免費(fèi)開(kāi)放，讓越來(lái)越多的人了解茶文化，愛(ài)上茶文化，成為了他余生的追求。

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