如果我問您
去餐廳吃飯
怎么點(diǎn)餐
你可能會覺得
這個問題也太簡單了
但在清湖的一家餐廳
點(diǎn)餐過程確實有點(diǎn)特別
這里不用語言溝通
卻引來了無數(shù)就餐者的五星好評
還被網(wǎng)友們稱為無聲餐廳
無聲交流卻服務(wù)周到
和其他餐廳相比
這里沒有過多的嘈雜
而是多了一份寧靜
在餐廳的醒目位置處
有很多手語字畫
之所以叫無聲餐廳
因為在里面服務(wù)的8位服務(wù)人員
全部都是聽障人士
只要你一落座
立馬有服務(wù)人員給您端來
一杯檸檬水或者是茶
微笑服務(wù)始終掛在他們的臉上
工作帶來挑戰(zhàn)
不放棄自己才能成功
中午閑暇時分,記者了解到,店長萬江楠也是一位聽障人士,95后女孩,店里最小的一位,所以記者用書面的方式“采訪”了她。
在手寫板的交流中
她說
起初她在老家做美甲和美容的工作
后來看到這里招聘就來到這兒了
一開始
這樣的一份工作確實給她帶來很大的挑戰(zhàn)
顧客的鼓勵是動力
后來老師教會了她們讀唇語
慢慢的他們也可以聽明白客人要點(diǎn)什么
而她也從一名普通的服務(wù)員晉升到了店長
她的夢想和普通女孩一樣
希望早日升職加薪
帶父母妹妹去旅行。
這里與其他餐廳不同
整個就餐過程都是一場無聲的交流
但又和許多餐廳相同
店員服務(wù)周到
菜品令人滿意
氛圍自然和諧
在餐廳的墻上所處可見的便利貼
上面寫滿了食客對大家的鼓勵
其中“服務(wù)態(tài)度好”“暖心”
“加油”“超棒”都成為出現(xiàn)的高頻詞匯
這一句句暖心的話
也讓大家的感覺再辛苦
再努力都是值得的
平均年齡25歲
手語交流也無障礙
餐廳的8名員工全部都是聽障人士
其中3人負(fù)責(zé)后廚
1人負(fù)責(zé)小吃
4人負(fù)責(zé)服務(wù)
他們來自五湖四海
年齡在24-29歲之間
目前和客人的溝通主要是通過
手寫板和簡單的手語交流
嚴(yán)格培訓(xùn) 自創(chuàng)手語
李坤現(xiàn)在是公司的手語老師
也是一名聽障人士
2018年6月
第一個來到這里應(yīng)聘
一年多的時間
這里的工作讓自己變得更加開朗
也認(rèn)識了很多聽障朋友。
為了更好的服務(wù)食客
他們還自創(chuàng)了
一些簡單的點(diǎn)餐手語
言傳身教 影響更多人
一個眼神 幾個動作
大家便心領(lǐng)神會
除了食客們來此就餐之外
這里還成為很多聽障人士聚會的地方
改變了很多聽障人士的人生
授之以漁 搭建平臺
食材雖簡單 卻用心烹飪
就像他們一樣雖無聲 卻盡心
店內(nèi)有句閃亮的標(biāo)語:
“用心做粉,無需言語”
這家餐飲店就是為聽障人士
量身打造的
命運(yùn)讓他們失去聲音
卻沒能拿走他們的笑容
一場無聲的交流在這里進(jìn)行
暖流在人心間涌動
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