一粥一飯，當思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。走進國網(wǎng)長沙供電公司職工食堂，一眼就看到大門入口處那個一米多高的告知牌，上面寫著溫馨提示：“為倡導‘文明餐桌·光盤行動’、杜絕餐飲浪費，自即日起，我們將組織專人在食堂進行不定時抓拍，并通過大屏幕對剩菜剩飯等不文明的餐桌行為進行曝光�！�

在餐具回收處，公司綜合服務(wù)中心安排專人執(zhí)勤，對剩菜剩飯較多的員工當場進行批評教育。整個食堂，隨處可見“提倡節(jié)約、拒絕浪費”這樣倡導“光盤”的宣傳語。食堂負責人馬一超介紹：“隨著‘光盤行動’的開展，如今大家都自覺吃多少打多少，這周食堂廚余垃圾比原來減少了近兩成�！�

原來，國網(wǎng)長沙供電公司將“文明餐桌”行動列為精神文明創(chuàng)建的重要工作內(nèi)容，從制度、管理的源頭上抓落實。一是控制食材采購，做好防疫消毒工作，對購入食材數(shù)量、質(zhì)量嚴格把關(guān)，及時調(diào)整菜品種類，靈活掌握菜品數(shù)量。二是后勤工作人員從食材清洗、切配、加工、儲存等各個環(huán)節(jié)杜絕浪費，對職工食堂采取量化措施，提前統(tǒng)計就餐人數(shù)，定制定量做好配餐，并號召員工按需取用，避免浪費。三是在公司餐廳醒目處，張貼“文明餐桌、厲行節(jié)約”等公益標語展板，時刻提醒每位員工杜絕浪費，珍惜糧食。公司員工張先生表示：“如今公司里已經(jīng)形成了一種新時尚：吃多少，打多少，正自覺養(yǎng)成勤儉節(jié)約的生活方式�！�

來源：紅網(wǎng)