2021年1月23日，是個(gè)普通的周六，但對(duì)位于長沙市五一大道的湖南首家肯德基天使餐廳而言卻有著特別意義，日期里的“1、2、3”既代表著肯德基天使餐廳重新裝修后的正式啟航，同時(shí)也標(biāo)志在這里工作的殘障“天使”員工們新的一年奮斗起點(diǎn)。在這家有愛的餐廳，肯德基不僅特別邀請(qǐng)?zhí)卣纤囆g(shù)家與天使員工一同設(shè)計(jì)、繪制主題墻畫，更在店內(nèi)布置漫畫手語桌貼、溫馨照片墻，讓天使員工倍感溫暖和歸屬感，自信滿滿地在新的一年更好出發(fā)。

（位于五一大道蝴蝶大廈的肯德基天使餐廳已大變樣）

肯德基天使餐廳是在“愛的肯定”公益理念指導(dǎo)下，助力殘障群體融入社會(huì)的公益項(xiàng)目。自2012年在深圳創(chuàng)立首家天使餐廳以來，肯德基已在全國23個(gè)城市設(shè)立了24家天使餐廳，每年有超過200位“天使”員工在這些餐廳自在工作、融入社會(huì)�？系禄�天使餐廳項(xiàng)目，正在為身邊越來越多的殘障青年帶來自強(qiáng)不息的信念，以及更好地融入社會(huì)、擁抱世界的希望。

新晉奶爸變身“天使”家長，新的一年更好出發(fā)

濃眉大眼，嗓門很大，是天使餐廳店經(jīng)理⻩斌給人的第一印象。2020年，⻩斌剛晉升為奶爸，正努力學(xué)習(xí)育兒知識(shí)和適應(yīng)新身份，接著就收到調(diào)任天使餐廳店經(jīng)理的通知，向來鎮(zhèn)定沉穩(wěn)的他一下就慌了，沒接觸過天使員工也沒經(jīng)驗(yàn)的⻩斌只覺得大腦一片空白，“激動(dòng)、復(fù)雜、忐忑交織在一起，有點(diǎn)像我當(dāng)時(shí)才做爸爸的感覺�！�

（左一為黃斌，從左至右依次是天使員工王爽、周燕婷、袁娟）

“既然來了，就把自己當(dāng)個(gè)什么都不會(huì)的新手，好好學(xué)�！眲偨佑|天使員工，⻩斌一改往日的大大咧咧和粗線條，變得更加細(xì)致和耐心，通過一段時(shí)間的接觸，，⻩斌發(fā)現(xiàn)天使員工比其他員工更關(guān)注內(nèi)心交流，因?yàn)椴粫?huì)說話聽不到聲音，他們也更需要來自他人的認(rèn)可和鼓勵(lì)。有次恰巧碰上一個(gè)新業(yè)務(wù)上線，他嘗試著放手讓一名天使管理組去做，“本來對(duì)他們的能力還有些擔(dān)心，經(jīng)過觀察，發(fā)現(xiàn)他們業(yè)務(wù)能力很強(qiáng)，而且認(rèn)真負(fù)責(zé)，不僅順利完成了工作，還給我不少中肯的建議，讓餐廳管理更加合理化�！碧焓箓冞@樣執(zhí)著和負(fù)責(zé)的精神很讓⻩斌佩服，之后他也放心讓天使管理組去承擔(dān)更多的工作，提升專業(yè)度和管理能力。

 “嘗試著用奶爸的思維去看問題，因?yàn)槲易约航Y(jié)婚一年，并且有一個(gè)小寶寶，所以我能夠站在他們的⻆度更加耐心和細(xì)致地去理解和接納，我老婆有時(shí)候也會(huì)打趣，說天使餐廳像我的二胎�！�⻩斌說，雖然平時(shí)在工作中，他會(huì)一視同仁按照普通工的標(biāo)準(zhǔn)要求天使們，但他會(huì)更加關(guān)注和在意天使員工的內(nèi)心感受，同時(shí)也會(huì)通過和天使餐廳家人、朋友深入頻繁交流，及時(shí)了解天使員工的生活狀況，以此讓他們能夠在餐廳工作得更加自在。在工作之余，⻩斌也會(huì)自學(xué)一些手語，以便更好地和天使員工溝通。

通過一年的融合，在天使餐廳這個(gè)大家庭里大家感情越來越好，餐廳里也經(jīng)常充滿著歡聲笑語。2020年5月，在天使餐廳成立三周年的慶祝會(huì)上，⻩斌和天使員工們手握手一起切下生日蛋糕，留下珍貴的回憶，在8月份的捐一元愛心公益活動(dòng)中，⻩斌與“天使”王爽組成小區(qū)捐一元CP，擔(dān)任勸捐大使，為公益奉獻(xiàn)著自己力量。

（2020年5月，天使餐廳集體慶祝三周年生日）

（2020年8月，“捐一元”公益活動(dòng)中，黃斌與王爽組成勸捐CP）

“餐廳的每一個(gè)小伙伴都是我的兄弟姐妹，我希望能繼續(xù)帶領(lǐng)天使伙伴共同成長，也希望未來幫助更多的天使伙伴融入餐廳的大家庭，讓他們?cè)谶@里發(fā)揮潛能，也找到更多人生的歡樂�！�⻩斌說：“2021更好出發(fā)，我和我的小伙伴都準(zhǔn)備好了!”

餐廳里的靈魂畫手：新的一年要更用力奔跑

92后的王爽是成立于2017年的肯德基湖南首家“天使餐廳”的首批員工，小時(shí)候因?yàn)橐粓?chǎng)意外失去了聽力，在進(jìn)入天使餐廳之后，帥氣的外表加上活潑開朗的性格，讓王爽成為這家餐廳的“明星”天使員工，餐廳的小伙伴也對(duì)王爽關(guān)愛有加，餐廳經(jīng)理不僅安排了店里最資深的天使員工做她的師父，還為她度身定制了培訓(xùn)流程。

“剛進(jìn)餐廳時(shí)記憶最深的是入職培訓(xùn)，我的師父周燕婷從最小的地方開始細(xì)心的教我每一個(gè)工作標(biāo)準(zhǔn)，很怕我無法理解而失去信心，抱著緊張且激動(dòng)的心情，我學(xué)得很帶勁。并在較短的時(shí)間里完成了所有培訓(xùn)，讓我覺得信心十足，對(duì)工作要求也越來越高。好的開始是成功的一半，所以這件事情對(duì)于我意義非凡。”聰明能干的王爽很快適應(yīng)了餐廳工作，不到2個(gè)月就完成了入職培訓(xùn)，并在入職不到兩年時(shí)間就成功從普通員工晉升為管理組，完成了“職場(chǎng)小白”到“管理達(dá)人”的華麗蛻變。

（王爽從普通員工晉升為管理組，順利完成職場(chǎng)蛻變）

在天使餐廳，王爽不僅收獲了一份好工作，更是有更多空間發(fā)揮自己的繪畫專長，積極樂觀、熱愛生活的王爽是餐廳里出了名的“靈魂畫手”，她的畫生動(dòng)有趣，富有創(chuàng)造力，天使餐廳的黑板畫和每次活動(dòng)的背景板都由她一手打造，現(xiàn)在，只要長沙市內(nèi)有新餐廳開業(yè)，餐廳經(jīng)理都一定要邀請(qǐng)王爽繪制黑板畫，被需要和被認(rèn)可的感覺，讓王爽收獲了更多自信。

2020年元宵節(jié)，湖南省人⺠醫(yī)院的白衣天使們收到了愛心餐點(diǎn)和一份特別 的禮物，這份特別的禮物就出自王爽之手，疫情期間堅(jiān)守崗位的她，以漫畫和溫暖的話語向抗疫一線的白衣天使們表達(dá)祝福和致敬。3月，王爽還和餐廳伙伴一起為堅(jiān)守崗位的城市守護(hù)者交警、公安、環(huán)衛(wèi)工和公交司機(jī)送去愛心早餐，同時(shí)也用畫筆為他們?cè)趷坌脑绮痛�上繪制許多俏皮可愛的卡通形象，用另一種方式向他們致敬�！坝行牧耍�收到肯德基的祝福，心里感覺挺溫暖的�！遍L沙市交警劉亮說。

（王爽為白衣天使繪制的暖心漫畫）

（王爽為公安民警設(shè)計(jì)的漫畫形象）

此次天使餐廳重新啟航，王爽還利用自己的繪畫特長與長沙特障設(shè)計(jì)師以及其他天使小伙伴一起繪制了一幅主題墻畫。“墻畫上的主角，耳朵上有兩把小叉，是被上帝遺忘耳朵的我們，雖然我們聽不到，但是在天使餐廳，我們可以像普通人一樣工作和生活，在人生的賽道上我們一樣可以為夢(mèng)想努力奔跑。”王爽用手語解釋道。

（天使餐廳特色墻繪）

（有愛的手語桌貼）

（趣味的手繪窗貼展示著天使餐廳的特色）

此外，特障設(shè)計(jì)師還根據(jù)王爽和小伙伴們的手語圖片制作了漫畫手語桌貼，包括一些表達(dá)著日常生活中象征積極和美好的詞語，如“辛苦了”、“愛”、“謝謝”、“朋友”等，到店消費(fèi)者可以通過桌貼學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單的手語，以天使們熟悉的方式現(xiàn)場(chǎng)給予他們 “愛的肯定”，在這些細(xì)微的互動(dòng)中，“天使”們變得更加自信了，顧客與“天使”們的距離也更近了。

“找到讓你喜歡的東西，就會(huì)幸福”

生活有千百種樣子，而這里只有幸福的樣子。天使餐廳是讓智力障礙天使肖鈺瑩和袁娟覺得幸福的地方。

肖鈺瑩剛進(jìn)餐廳時(shí)剛滿18，是個(gè)沒長大的“淘氣包”，因?yàn)楹筇旒膊≡斐傻闹橇φ系K二級(jí)，肖鈺瑩無法在短時(shí)間內(nèi)勝任普通員工的工作，加上不懂餐廳的常規(guī)操作流程，她犯的一些小錯(cuò)誤經(jīng)常把其他餐廳小伙伴和店經(jīng)理氣得哭笑不得。但即便如此，餐廳所有伙伴和店經(jīng)理仍然愿意不厭其煩地耐心教她，現(xiàn)在，肖鈺瑩已經(jīng)是在餐廳工作4年的老員工了。肖鈺瑩的奶奶說：“感謝肯德基這個(gè)平臺(tái)，讓妞妞（肖鈺瑩小名）能和同齡人一起工作，家里不缺錢不靠她養(yǎng)家，只希望孩子能快樂開心�！�

努力也是可以被感知到的。當(dāng)普通員工幫助“天使”員工時(shí)，或許他們也感受到了，大家在重視他們，想法設(shè)法地融入他們，與肖鈺瑩不同，家有四歲寶寶的寶媽袁娟更加沉穩(wěn)和內(nèi)斂，在餐廳比較沉默寡言，經(jīng)過長時(shí)間的接觸，袁娟漸漸打開心扉，經(jīng)常跟大家聊自己的生活和家庭，尤其在說到自己四歲的孩子時(shí)更是停不下來，就這樣，肯德基天使餐廳的氛圍總是那么愉悅，普通員工和“天使”員工彼此信任、自在地交流、交心，就像真正的一家人。

 “兒子在慢慢的長大，我的一言一行會(huì)影響到他，希望在他的記憶中，媽媽能給他樹立好榜樣，為家庭付出一份力量，為餐廳貢獻(xiàn)自己的一份價(jià)值，這是新的一年我的奮斗目標(biāo)�！痹�娟說。

從左至右分別為天使員工趙虎、徐梁、周燕婷、王爽、店經(jīng)理黃斌、天使員工袁娟、肖鈺瑩。

肯德基天使餐廳成立的初衷，是為殘障群體提供融入社會(huì)的機(jī)會(huì)，而融入的前提正是理解�？系禄�天使餐廳公益模式始終立足于“天使”的角度，它不僅僅是一個(gè)提供了平等就業(yè)機(jī)會(huì)的平臺(tái)，同時(shí)還是一個(gè)在餐廳經(jīng)營的軟硬件方面都做出諸多創(chuàng)新與優(yōu)化的系統(tǒng)性工程，兼具了人文關(guān)懷與科學(xué)性的管理體系造就了助殘模式的多維共融。因?yàn)�，這個(gè)群體最終需要的并非一隅庇護(hù)，而是真正的愛與自由。

肯德基在中國的30余年，始終積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，以“愛的肯定”作為品牌公益的核心理念，開展了“天使餐廳”、“小候鳥基金”、“曙光基金”等一系列具有社會(huì)影響力的公益項(xiàng)目，給需要關(guān)愛的弱勢(shì)群體以關(guān)懷與肯定，助他們找到自信、肯定自己。未來，肯德基將繼續(xù)盡“愛的力量”，給予弱勢(shì)群體更多“愛的肯定”，助力他們成為繽紛世界里一抹和諧的色彩。