昨晚

#華萊士道歉#沖上了熱搜榜第一

起因是在7月17日

一條來自原創(chuàng)視頻博主拍攝的

關(guān)于華萊士存在衛(wèi)生問題的調(diào)查視頻

視頻中暴露出多個(gè)問題：

@華萊士官方微博 發(fā)布致歉聲明

針對(duì)該視頻作出回應(yīng)

據(jù)報(bào)道，華萊士還存在以下問題：

雞翅掉在地上還直接賣給顧客

記者崗位是負(fù)責(zé)前臺(tái)點(diǎn)餐和配餐工作，由于記者對(duì)于崗位不熟悉夾的一塊雞翅不小心掉在地上了，店長直接把掉在地上雞翅拿起來直接放進(jìn)保酥柜。店長在沒有人點(diǎn)餐時(shí)告訴后廚人員再把雞翅放進(jìn)去鍋里繼續(xù)炸。甚至整個(gè)全雞掉在污水地上，也是同樣操作。記者問店長這樣食物不干凈是不是扔掉或者清洗一下。店長卻表示“地上又不臟”。

蟑螂這個(gè)東西只有東西臟或者東西舊不干凈地方出現(xiàn)，但在華萊士記者說：到處是蟑螂，可樂機(jī)后面，后廚操作臺(tái)上，店長說：餐廳有蟑螂很正常不要大驚小怪的，看到抹掉就好了。

大家在家像這種時(shí)間性短的食品如果過夜第二天都會(huì)直接扔掉。華萊士店長卻不以為然，你食品過夜不過夜，顧客怎么知道？過夜一天顧客又吃不出來。

記者了解到，通過華萊士“315”帶六條規(guī)定薯?xiàng)l不可以重復(fù)炸第二次售賣，重復(fù)使用，需要廢棄。在3月1號(hào)晚上，后廚人員把沒有售完薯?xiàng)l進(jìn)行回收，到第二天繼續(xù)售賣。記者還說后廚人員有的不戴口罩把隔夜食品進(jìn)行“翻新”售賣。

過期食品仍然繼續(xù)賣

記者了解到：在3月1號(hào)記者看到漢堡箱上日期常溫下保質(zhì)期7天，可是漢堡生產(chǎn)時(shí)間是2月22號(hào)，已經(jīng)超過保質(zhì)期兩天了，華萊士員工毫無所動(dòng)，依然賣給消費(fèi)者。

油變黑繼續(xù)使用

華萊士規(guī)定，統(tǒng)一炸油三天要廢棄，不可食用，但記者發(fā)現(xiàn)，2月27號(hào)更換的油到3月2號(hào)還在使用，關(guān)鍵油的顏色都變得烏黑烏黑的。

因食品安全被罰款的還有華萊士在江西南昌的兩家餐廳，分別為南昌市斗牛士牛排餐廳、南昌市華萊士徐坊客運(yùn)站店。執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，華萊士徐坊客運(yùn)站店存在使用超保質(zhì)期食品，部分食品采購索證、索票、臺(tái)賬記錄不全等6類不符合食品安全的經(jīng)營行為，要求其停業(yè)整頓。針對(duì)經(jīng)營超過保質(zhì)期的食品的行為，南昌市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)其作出罰款7.5432萬元的處罰決定。

網(wǎng)友看完紛紛大呼受不了

你吃過華萊士嗎？

對(duì)于該店的食品衛(wèi)生，你放心嗎？