男子突然偏癱   竟是顱內(nèi)出現(xiàn)狀況

呂京富家住嫩江縣，前不久，他在家干農(nóng)活的時(shí)候，突然感覺(jué)右手不太好使了。他沒(méi)太在意，以為是農(nóng)忙時(shí)累著了，休息一下就可以了�？墒乔闆r卻一天比一天嚴(yán)重。

根據(jù)呂京富妻子于全的描述，一開(kāi)始，丈夫只是右手的動(dòng)作不太利索。慢慢的，右腳也開(kāi)始行動(dòng)不便，再后來(lái)整個(gè)身體右側(cè)都喪失了行為能力。見(jiàn)情況越來(lái)越糟糕，家人趕緊帶著呂京富到省城哈爾濱就醫(yī)，結(jié)果一檢查，竟是顱內(nèi)出現(xiàn)了狀況。

哈醫(yī)大一院腦外三科主任醫(yī)師楊孔賓說(shuō)，呂京富腦內(nèi)有一個(gè)直徑五厘米的占位。但究竟是什么，需要了解呂京富的病史�？墒橇私饬�呂京富后，連醫(yī)生都嚇了一跳。

二十年前吃的病豬肉   是罪魁禍?zhǔn)?/span>

呂京富的妻子于全說(shuō)，二十多年前，家里殺豬，肉里有蟲(chóng)子。但那時(shí)候條件不好，就吃了。當(dāng)時(shí)，吃完豆豬肉，呂京富的身體就出了狀況，頭疼，嘔吐，反應(yīng)特別強(qiáng)烈，但是后來(lái)打針吃藥，就好了。

基于呂京富的病史和檢查報(bào)告，醫(yī)生診斷，呂京富肯定是得了腦囊蟲(chóng)病，而且腦囊蟲(chóng)的位置處在顱內(nèi)的中央功能區(qū)，導(dǎo)致呂京富一側(cè)肢體癱瘓。醫(yī)生對(duì)呂京富采取了微創(chuàng)手術(shù)治療，把顱內(nèi)的腦囊蟲(chóng)取出，呂京富右側(cè)的肢體行為也恢復(fù)了。

哈醫(yī)大一院腦外三科主任醫(yī)師楊孔賓說(shuō)，病人的腦囊蟲(chóng)已經(jīng)存活了二十多年，腦囊蟲(chóng)也逐漸長(zhǎng)大。一般來(lái)講，腦囊蟲(chóng)都特別特別小，針尖樣的，或者是不到一個(gè)毫米，慢慢會(huì)逐漸增大，呂京富腦袋里的蟲(chóng)子直徑能達(dá)到五個(gè)厘米，也是非常罕見(jiàn)的。

腦囊蟲(chóng)病的主要成因

腦囊蟲(chóng)病的成因主要是人誤食了患有囊蟲(chóng)病的豬肉，也就是老百姓俗稱的豆豬肉，囊蟲(chóng)經(jīng)由人體的消化道再進(jìn)入大腦。不過(guò)隨著衛(wèi)生條件的改善，這種病已經(jīng)很少見(jiàn)了。

寄生蟲(chóng)遇高溫會(huì)死亡

但最好不要食用

醫(yī)生提醒，腦囊蟲(chóng)病是有潛伏期的，這一類患者應(yīng)該每隔一段時(shí)間去醫(yī)院檢查一次，如果出現(xiàn)了頭痛，記憶力減退等癥狀說(shuō)明顱內(nèi)還有腦囊蟲(chóng)存活。

哈醫(yī)大一院腦外三科主任醫(yī)師楊孔賓說(shuō)，如果腦囊蟲(chóng)超過(guò)三厘米，會(huì)考慮做手術(shù)治療，手術(shù)可以做到全部的摘除。如果腦內(nèi)還殘留的話，可以口服藥物，這個(gè)治愈率能達(dá)到百分之百。

豬肉是人們餐桌上重要的動(dòng)物性食品之一

因?yàn)樨i肉纖維較為細(xì)軟

結(jié)締組織較少

肌肉組織中含有較多的肌間脂肪

因此

經(jīng)過(guò)烹調(diào)加工后肉味特別鮮美

但是在市場(chǎng)上經(jīng)常會(huì)有以次充好的病豬肉

特別是在農(nóng)村市場(chǎng)

但真正帶有寄生蟲(chóng)的“豆豬肉”

并不會(huì)流入正規(guī)的豬肉市場(chǎng)，

大家無(wú)需過(guò)度恐慌

但為了自己的健康

大家買的時(shí)候

一定要有一定的辨別認(rèn)識(shí)

如何辨別豬肉好壞？

首先是看顏色。好的豬肉顏色呈淡紅或者鮮紅，肉皮呈乳白色，脂肪潔白且有光澤。肌肉呈均勻紅色，表面微干或稍濕，但不粘手。正常凍肉呈堅(jiān)實(shí)感，解凍后肌肉色澤、氣味、含水量等均正常無(wú)異味。不安全的豬肉顏色往往是深紅色或者紫紅色。肉表面有水滲出，手指觸摸肉表面不粘手，且有不同程度的臭味。

看彈性：新鮮豬肉質(zhì)地緊密富有彈性，用手指按壓凹陷后會(huì)立即復(fù)原；變質(zhì)豬肉由于自身被分解嚴(yán)重，組織失去原有的彈性而出現(xiàn)不同程度的腐爛，用指頭按壓后凹陷，不但不能復(fù)原，有時(shí)手指還可以把肉刺穿。

看淋巴：病死豬肉的淋巴結(jié)是腫大的，其脂肪為淺玫瑰色或紅色，肌肉為墨紅色，質(zhì)量合格的豬肉淋巴結(jié)大小正常，肉切面呈鮮灰色或淡黃色。

食用豬肉禁忌

1、別吃燒煮過(guò)度的肉

無(wú)論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。但是，在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無(wú)害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。所以最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對(duì)人體的危害。

2、不宜用熱水浸洗豬肉

有些人常把買回來(lái)的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會(huì)使豬肉失去很多營(yíng)養(yǎng)成分。當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時(shí)候，大量的肌溶蛋白就會(huì)丟失。同時(shí)，在肌溶蛋白里含有機(jī)酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會(huì)影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈。

3、忌食用高溫油炸的咸肉

咸肉含硝，油炸油煎后，會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋，因?yàn)榇子蟹纸鈦喯跛猁}的作用，而且能殺菌。

4、不要吃肉疙瘩

食用時(shí)應(yīng)易除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即稱為“肉棗”的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，苦食用則易感染疾病。

5、吃瘦肉也應(yīng)適量

有些人認(rèn)為吃肥肉會(huì)發(fā)胖，吃瘦肉既不會(huì)發(fā)胖又能保證營(yíng)養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實(shí)上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥�型半胱氨酸，而同型半胱氨酸過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，同型半胱氨酸會(huì)直接損害動(dòng)物內(nèi)皮細(xì)胞，形成典型的動(dòng)脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。