冬季進補季，很多人開始養(yǎng)生了。
可那些養(yǎng)生佳品，也要吃適量，
不然，也會出問題。
近日，沈陽的劉先生就因為將枸杞泡酒，天天吃，天天補，結果臉色蠟黃，他誤以為自己得了肝硬化。
老劉今年64歲，有點輕微的糖尿病，入冬時，兒子給他郵來一大包枸杞。說是上等的好枸杞補氣，泡酒喝還能治糖尿病。
老劉于是買來2斤白酒，把1斤多枸杞一股腦的倒進酒里，另外加上一些海馬、人參等藥材。每天晚上都喝2兩。剩下的一些枸杞，他平時看電視時候就當零食吃，甚至喝水也泡幾顆。
可前段時間跟朋友們出去聚會，老朋友們發(fā)現(xiàn)他的臉色有些發(fā)黃，有些部位發(fā)黃嚴重。以為他得了什么大病。老劉回家這才仔細看看自己的臉發(fā)現(xiàn)除了臉部以外，手心腳心的部位也有些發(fā)黃。
老劉的一個朋友得了肝硬化，癥狀就是臉色發(fā)黃。他認為自己肯定也得了肝硬化。
沈陽軍區(qū)總醫(yī)院藥劑科臨床藥師黨大勝教授說，其實吃枸杞確實有很多好處，有降低血糖、抗脂肪肝等作用。很多老人喜歡用枸杞滋陰補腎、強身健體�！ ¤坭嚼锏暮}卜素含量較高，發(fā)黃也主要是因血液內(nèi)胡蘿卜素含量過高而引起的皮膚黃染癥。雖然，枸杞子吃多臉色發(fā)黃，但眼睛不黃，所以很容易與肝病區(qū)別開。有這種癥狀的人不要擔心，只要停止食用，慢慢調(diào)理就可以恢復�！ ∧蔷烤故鞘裁丛沓粤髓坭胶螅眢w會發(fā)黃呢？ 黨大勝解釋稱，主要是一種因過量食用富含胡蘿卜素的食物后，身體不能及時將胡蘿卜素轉變成維生素A，導致過多胡蘿卜素進入血液而引起的病癥。該病癥多發(fā)于手心和腳心等皮厚的位置，有時顏面、口周、眼瞼也可以出現(xiàn)，嚴重者全身皮膚皆呈黃色。不光是枸杞，橘子、胡蘿卜、柿子、南瓜、芒果等富含胡蘿卜素的蔬果食用過多，也易導致皮膚發(fā)黃�！ 暗⒉皇撬腥顺院}卜素都會身體發(fā)黃。”黨大勝說，胡蘿卜素是一種天然的維生素A原，可以在人體內(nèi)酶的作用下轉化為維生素A，具有抗氧化作用，還能維持皮膚粘膜層的完整性，防止皮膚干燥，粗糙；構成視覺細胞內(nèi)的感光物質(zhì)；促進生長發(fā)育。人體轉化胡蘿卜素，需要一種特定的酶，過多食用胡蘿卜素后，超過了酶的處理能力，才會出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的癥狀。不過不用擔心，只要停食高含胡蘿卜素的食物，3~5天就會好轉，2~6周完全恢復。
不光是枸杞不能多吃
小編還盤點了一些不能空腹吃的水果
這些食物盡量別空腹吃
柿子里有鞣酸，它與胃酸作用以后會凝結成團塊。這種結石常常是以塊狀為核心，隨著胃的蠕動，別的東西會繼續(xù)附著上去，形成的塊狀結石會越來越大。最終導致結石壓迫胃組織，會產(chǎn)生惡心、嘔吐等癥狀。如果時間長了，結石下方還會形成胃潰瘍糜爛組織。
西紅柿中同樣含有較多的鞣酸及果膠，空腹食用，會在胃酸作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃結石。小的胃結石最初像杏核一樣大，之后會愈積愈大。如果胃結石無法自然排出，就會造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐，甚至嘔血等癥狀。
另外，西紅柿中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮上，即使西紅柿脫澀時，也不可能將其中的鞣酸全部脫盡，因此連皮一起吃更易形成結石。
山楂中含有鞣酸，在胃內(nèi)與胃酸混合，生成不溶于水的沉淀物，沉淀物與果膠、食物殘渣等混合在一起而形成團狀凝塊發(fā)生結石，空腹、酒后進食山楂、柿子等含鞣酸的食物更容易引起胃結石。
結石可引起胃潰瘍、胃出血，嚴重的可致胃穿孔及腹膜炎，結石進入腸道還可能引發(fā)腸梗阻。食用山楂不可過量，偶爾吃二三個較為合適，不可空腹食用，胃炎、胃潰瘍、食管炎等患者也不宜食用。
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